Литературное Кафе. Наши новогодние традиции

Литературное Кафе. Наши новогодние традиции

Благодаря коллективному разуму, решено эти выходные в нашем Литературном кафе посвятить подготовке к встрече Нового года и поговорить о семейных и национальных или местных традициях, а также поделиться рецептами праздничных блюд.

Вы спросите, какое отношение всё это имеет к литературе? Самое прямое! Сотни лучших и любимых книг написаны именно об этом волшебном времени. Гоголевская «Ночь перед Рождеством», «Щелкунчик» Гофмана, «Рождественские истории» Ч. Диккенса, «Планета новогодних ёлок» Дж. Родари, «Бедный принц» и «Чудесный доктор» Куприна….перечислять можно до бесконечности.
Приведу небольшой отрывок из рассказа И.Шмелёва «Рождество»:
«Перед Рождеством на Конной площади в Москве - там лошадями торговали - стон стоит…Мороженые свиньи - как дрова лежат на версту. Завалит снегом, а из-под снега рыла да зады. А то чаны, огромные, да... с комнату, пожалуй! А это солонина. И такой мороз, что и рассол-то замерзает... - розовый ледок на солонине. Мясник, бывало, рубит топором свинину, кусок отскочит, хоть с полфунта, - наплевать! Нищий подберет. Эту свиную "крошку" охапками бросали нищим: на, разговейся! Перед свининой - поросячий ряд, на версту. А там - гусиный, куриный, утка, глухари-тетерьки, рябчик... Прямо из саней торговля. И без весов, поштучно больше. Широка Россия - без весов, на глаз. Бывало, фабричные впрягутся в розвальни - большие сани - везут-смеются. Горой навалят: поросят, свинины, солонины, баранины... Богато жили.
Перед Рождеством, - дня за три, на рынках, на площадях лес елок. А какие елки! Этого добра в России сколько хочешь…На Театральной площади, бывало, - лес…Костры горят, погреться. Дым столбом. Сбитенщики ходят, аукаются в елках: "Эй, сладкий сбитень! калачики горячи!.." В самоварах, на долгих дужках, - сбитень. Сбитень? А такой горячий, лучше чая. С медом, с имбирем - душисто, сладко. Стакан - копейка. Калачик мерзлый, стаканчик сбитню, толстенький такой, граненый, - пальцы жжет. На снежку, в лесу... приятно! Потягиваешь понемножку, а пар - клубами, как из паровоза. Калачик - льдышка. Ну, помакаешь, помягчеет. До ночи прогуляешь в елках. А мороз крепчает. Небо - в дыму - лиловое, в огне. На елках иней, мерзлая ворона попадется, наступишь - хрустнет, как стекляшка. Морозная Россия, а... тепло!..»!


Предлагаю рассказать, как отмечают зимние праздники в вашем городе, как встречает Новый год ваша семья, готовите ли вы подарки своими руками или бегаете по магазинам 31 декабря. Собираетесь ли дома с родными и близкими или предпочитаете отправиться в путешествие? Готовите привычный оливье и селёдку под шубой или у вас есть свои, оригинальные рецепты? Ёлку наряжаете – живую или искусственную?

Итак, создаём предновогоднее настроение и делимся полезными советами!

Я, с вашего позволения, начну и расскажу немного о болгарских традициях, связанных с Новым годом. В Болгарии вообще много праздников, потому что, помимо государственных и крупных православных, болгары обязательно отмечают все именины. Но самые любимые – это Ко’леда (Рождество) и Новый год.

Так как болгарская православная церковь придерживается новоюлианского календаря, то Рождество приходится на 25 декабря. Самый важный день – Бъдни вечер (Сочельник) – его отмечают дома с самыми близкими членами семьи, которые собираются на богатый вегетарианский ужин. На праздничный стол принято ставить нечетное количество постных блюд – семь, девять или одиннадцать. Обыкновенно, это бобовые, соленья, сарми (постные голубцы) и перцы, наполненные рисом и специями, множество закусок, баница (слоёный болгарский пирог) с тыквой, компот из сушеных фруктов (ошав) и домашний хлеб.

Рождественский хлеб называется „боговица“ или «погача». Он украшается сделанными из теста фигурками, которые символизируют плодородие (колос, виноград, солнце, пчела и т.д), а внутрь кладётся монетка. Во время застолья хозяин дома или самый старый член семьи поднимает хлеб высоко над головой и произносит пожелания мира и благополучия. Потом хлеб разламывают и раздают всем присутствующим. Кому попадётся монетка, тот будет богат и почитаем в течение всего следующего года.

Любопытная подробность – в эти дни столы всегда остаются накрытыми, считается, что любой гость, даже незваный, может зайти в дом и угоститься.

На следующий день, на Ко’леду, все снова собираются, но постные блюда сменяются мясными. Традиционно готовят запечёного гуся, капаму, кебап, фаршированную курицу, свинину с кислой капустой, индейку с каштанами. Ну и, конечно, на столах местное вино и ракия.
Поделюсь с вами рецептом капамы из Банско (горная деревушка в Родопах, ставшая известным горнолыжным курортом).

В глиняный горшок большой, слоями - листья квашенной капусты (в Болгарии капусту квасят целыми кочанами), сало кусочками, вырезка свиная. По стенкам кладутся листья квашеной капусты и свекла, нарезанная кусочками. Рис смешивают с нарезанной квашеной капустой - пропорции по вкусу, курица кусками, опять смесь риса и капусты, суджук (сырая колбаса), сверху накрывается листьями капусты и кусочками сала. Заливается двумя стаканами красного вина с чубрицей (традиционная болгарская приправа, чабер), лавровым листом, можно и чуток капустного сока. Гювеч (глиняный горшок), закрывается крышкой, края запечатываются тестом для герметичности. Тесто - мука и вода. Печется в духовке долго, несколько часов. В Банско запекают всю ночь.

В рождественскую баницу принято класть «коледни късметчета» - бумажки с рождественскими предсказаниями. В отдельных местах такую баницу пекут перед новым годом, 31 декабря.

В Бъдни вечер в православных болгарских храмах служат вечерю, а утром 25 декабря – праздничную Литургию. В городе, где я живу, маленький уютный храм Свети Никола украшают еловыми ветками, гирляндами из шаров, в печи весело горит огонь и около неё во время службы усаживаются старики и дети. Обстановка уютная, домашняя. Прихожане несут с собой выпечку, сладости, фрукты – их потом раздадут пришедшим в храм детям.

В Рождество по домам начинают ходить «коледари» - молодые мужчины и юноши в традиционных коледарских нарядах. В нашем городке они сначала приходят на вечернюю службу, стуча деревянными посохами, отец Стилян делает вид, что удивлён неожиданным визитом и прерывает проповедь, приглашая коледарей в храм. Они поют рождественские гимны и получают благословение от батюшки и мешки с рождественскими дарами – от матушки Зои.


На фото - коледари в храме Свети Никола, г. Черноморец

Дети тоже колядуют, но в первое утро нового года. 1 января отмечается День Святого Василия Великого (Васильовден), который в народе именуется Сурваки. Он восходит к древнему дохристианскому празднику, имеющему протоболгарские корни и связанному с поклонением Богу Солнца - Сурва. Сурвакане осуществляется кизиловой веткой (которая называется сурвачка или сурвакница), украшенной цветными нитками, орехами, попкорном, перчиками, сухофруктами, хлебными изделиями и монетками.

1 января дети обходят родственников и соседей и, начиная с самого старшего члена семьи, постукивают сурвакницей по спине и приговаривают:
"Сурва сурва, весела година,
червена ябълка в градина,
златен клас на нива,
по живо по здраво, пак до година!"
(есть много разных вариантов стишка).
Цель сурвакания такая же, как и в большинстве других обрядов - "за здраве", и благодарные хозяева одаривают детей лакомствами и мелкими деньгами.

Новый год празднуется более широко и весело. Новогодний стол практически повторяет рождественский, но часто украшается фаршированной свиной головой.

Но дома, как правило, не сидят. Многие заказывают столики в ресторанах или собираются на вечеринки с друзьями, едут в горы или соседние Турцию, Грецию, молодёжь выходит на площади городов, где играет музыка и все танцуют хоро – болгарский народный танец-хоровод. Хоро сопровождается пением, игрой на гайде и других народных инструментах.


На фото: мэр Бургаса Д. Николов (в центре) танцует хоро в новогоднюю ночь на центральной площади.

Всюду запускают фейерверки – их болгары вообще любят применять круглый год по любому поводу. А вот традиции слушать бой курантов тут нет (потому что нет и самих курантов). Новый год наступает после короткой речи болгарского президента.

Надеюсь, мой небольшой рассказ о болгарских традициях вам понравился. Теперь ждём ваши истории!
И, конечно, я помню про своё обещание поделиться рецептом утки с апельсинами – он будет в комментариях чуть позже.

+14
653
RSS
03:49
+1
Ваши традиции славятся нарядностью, красотой убранства народных традиций в проведении народных праздников и торжеств. Встретим Новый Год подражая вашим обычаем! Спасибо за напоминание о них!
Игорь, рада, что мой рассказ оказался полезным! желаю вам отличных весёлых праздников!
07:55
+5
Праздник чудесный, таинственный, любимый всеми народами мира — добрый, весёлый и вкусный — превкусный! Все нарядные. весёлые, с добрыми пожеланиями, подарками. У всех надежды на что — то светлое, радостное! И конечно, соблюдение традиций — и национальных, и семейных. Мы, например, наряжаем ёлку 28 декабря и называем это Зазыванием — чтобы Новый год знал, что его ждут, ему рады, и никогда не сетуем, какой год приходит: какого животного, какого цвета, високосный или нет. И на встречу Нового года стараемся обязательно собраться всей семьёй( хотя бывают обстоятельства).Елена, спасибо за тему. здорово!
08:23
+3
Елена. Вы представили такую прекрасную историю с такими аппетитными фактами, аргументами — да назовите, как хотите, что задумалась, чем бы новым удивить и порадовать и гостей и себя, любимую( вспомнила Сосо — хочу себя сегодня радовать) ))) А почему бы и нет?!
Татьяна, обязательно надо придумать! Радовать себя и близких — что может быть лучше в эти дни? Мне вообще всегда кажется, что в новогодних праздниках с амое классное — это время подготовки к ним.
12:13
+3
1000 раз согласен, Елена Ясная.
Подготовка в чему угодно всегда радостнее. чем событие, поскольку она неограничена по времени, а хепенинг краток.

Невольно вспоминается Олег Куваев и его роман (кажется, «Тундра»)

— ты что больше всего на свете любишь?
— Ясное дело, что: выпить и закусить.
— А я люблю последний момент, когда уже все накрыто и даже налито, но еще не выпил. Он и есть самый лучший в жизни.
09:17
Ой, Виктор, любите Куваева?! А помните его " Чудаки живут на востоке" и " Зажгите костры в океане"? Для меня его «открыл» сын, за что я ему очень благодарна. Сначала показался не очень, а потом зачиталась — не оторвать! как жаль, что ушёл рано! Спасибо, что вспомнили!
10:17
Знаете, Татьяна…
Куваева я в целом не сильно люблю.
Проблематика и героика у него — честно говоря, не мои.
Какие-то полубомжи в лесу, старатели, которые моются раз в год и пр… Но есть отдельные яркие моменты и диалоги, однозначно.
12:47
Согласна, но кое — что как — то цепляет и запоминается. Такие повороты и сюжеты, даже со старателями и геологами… И уверяю Вас. они моются — в ручьях, озерках, где придётся… Дело не в том, а как автор передаёт их быт, окружающую природу, их мысли и поступки!
13:15
+1
Возможно, я был не прав, нет времени перечитывать.
Но приведенная реплика — это на всю жизнь.

Аналог эпизоду из простенького вроде рассказа «Последний паром» ленинградского прозаика Валерия Сурова (1946-1996) — моего старшего друга, человека, первым подавшего мне руку в литературе (1984).

Суть эпизода.
Люди сидят и ждут парома (он на самом деле не пришел, потому что мост построили).
Подъезжает «Волга». Из нее выходит упитанный мужчина, открывает багажник.
Достает складной стол, складной стул, раскладывает.
Вынимает складной примус, на него ставит сковородку, со складной ручкой.
Вскрывает банку тушенки складным ножом.
Раскрывает складную вилку, ставит на стол складной стакан (такие тоже были!)
Один из двух героев-полубомжей говорит другому:

— Гадом буду, сейчас достанет складную поллитру!
21:09
+1
Точно, Виктор, были складные стаканчики — и металлические и пластмассовые. я помню, и накрывался крышечкой, очень удобно было брать в дорогу.
Ой, Татьяна, точно, у меня до сих пор где-то хранятся такие, красненькие:)
09:11
+3
Для меня новогодние праздники- это праздничное застолье в окружении родных и любимых. Пока были маленькие дети, мы в новогоднюю ночь выбегали на улицу для зимних забав. Катались с горки, купались в сугробах) запускали фейерверки и придумывали шалости. Конечно, и хоровод с песнями вокруг елки тоже был. Елку наряжали и дома. Маленькую, живую. Когда дети подросли, ставили только веточки в воду, украшенные елочными игрушками. Всегда к новогоднему столу были новые блюда ( салат и горячее, которого никто не пробовал). А у моей дочери ( она сейчас в Берлине живет) семейная традиция- каждый Новый год отмечать в новом городе. В этот раз они едут с мужем в Стокгольм. Новогодние првздники плавно перетекают у нас в рождественские, поэтому планируем еще и лыжные походы, и театры, и встречи с друзьями. К сожалению, с возрастом все меньше семейный и дружеский круг. Кого- то уже нет, кто- то уехал далеко… Но всегда ждем волшебства. Верим в чудо. В Новый год под бой курантов загадываем желание и только потом пьем шампанское. Всех- с предновогодьем.
11:16
+1
Онега, с наступающим Вас! Тепло и уютно от Вашего рассказа.
Я тоже люблю новогодние путешествия. Встречали НГ и в жарких странах (но это совсем не то, хотя и экзотично), и во Франции, и в Италии. Но самые запоминающиеся — в Лапландии (вот уж где реальная зимняя сказка) и миллениум в Венгрии, в замке Сирак.
09:23
Онега, как хорошо рассказали — по — домашнему просто, но так тепло, уютно, и морозы не страшны, когда рядом родные и близкие. Да, грустно, что с каждым годом круг этот всё уже и туже, но жизнь всё равно берёт своё! Всего самого доброго Вам и всем близким!
09:13
+4
Я слегка отклоняюсь от темы.
Точнее, в нее не вхожу.
Новый год — лично для меня — давно перестал быть праздником.
Живу я по Антон Павловичу, который написал в одном из своих рассказов:

«Новый год — такая же дрянь, как и старый, с той лишь разницей, что старый был плох, а новый будет еще хуже.»

Если серьезно, то привычку встречать НГ дома, готовить всякие блюда и пр. я считаю дикарской.

НГ в России — это ад для женщины.

(Как, впрочем, для российской женщины любой «праздник» — ад.)

Месяц бегать по магазинам за продуктами, потом несколько дней подряд готовить, как прОклятой, чтобы «не ударить в грязь лицом».

Потом придут эти гости.
Все сожрут, все выпьют, посуду побьют, дверь на кухне вынесут, квартиру — прошу прощения — облюют, потому что во время этого, так сказать, праздника, принято сидеть до утра и пить, а потом уйдут домой.
А ей полы мыть, потому что муж тоже в сиську пьяный спит давно.
А проснется — вместо того, чтобы выпить глоток, граммов 200, и радоваться жизни, будет вынужден чинить кухонную дверь и крепить заново колонки домашнего кинотеатра, которые — как выяснилось лишь утром — один из гостей свалил со стены.

(Писано с натуры, причем модерировано.)

В цивилизованных странах люди отмечают праздники в ресторанах, где им и подадут и нальют и тарелки сменять, стоит лишь руки приподнять.

В прежней жизни мы с женой, конечно, отмечали НГ и я дарил ей подарки.
Только ей, на все остальное человечество мне, мягко говоря…
Вот, например, этот коралловый комплект, знал, что ей понравился, поехал в тот магазин, долго искал, потому что не понял точный вид… До сих пор носит.


Или бриллиантовое кольцо (приурочивая НГ к ее ДР 02 января), фотки нет под рукой.

Больше — никому ничего никогда, пусть обломятся.

Как мы угощали друг друга?
Ну, к примеру, закажу накануне молочного поросенка в ресторане, 31-го в положенный час сяду в джип, съезжу, заберу, привезу.

А жена весь день слушает «Щелкунчика», ходит в туфлях на каблуке, мерит перед зеркалом наряды с прежними подарками и радуется жизни.
(Домработница приходила накануне, квартира вылизана и вычищена до блеска, даже иголки из-под елки убраны и новые еще не насыпались.)
В отличие от прочих российских домашних рабынь, она абсолютно свободна от хлопот и уже начинает праздновать.

Конечно, вдвоем иногда праздновать скучно.
Ну, бывало, соседка заглянет на пару минут:


Гостей звали редко.
Даже если не нагадят, то их все равно до утра не выпереть.

Предпочитали НГ отмечать не дома, а в гостях.
Это было лучшим вариантом.
Другая хозяйка целый день готовит, а мы возьмем на себя спиртное — покупаю литра 2 «Абсолюта», всего и делов-то.

Пришли, все съели, все выпили, поговорили, песен попели и ушли спать, когда захотели — и даже посудомоечную машину не надо загружать!

Ну и, конечно, приведу единственный эпизод, где у меня описан вечер НГ.

**************
Далекие разрывы петард еле-еле доносились сквозь тройное остекление. Словно синички стучались ко мне своими тонкими черными пальчиками.
Я стоял у окна, бездумно глядя вдаль. Во дворе щелкали взрывы, отовсюду взвивались разноцветные ракеты. Некоторые поднимались выше дома. Вспыхивали коротко в черноте неба и тут же гасли, осыпаясь бессильными искрами.
А далеко-далеко, за домами и вообще за нашим микрорайоном — на горе, где проходил главный проспект города, на крыше одного из новых банковских зданий пульсировало золотистое число 2000.
Двухтысячный год… Когда-то давно, уже не помню сколько лет назад, мама купила мне игрушечную машинку. По сегодняшним меркам концепт-кар: нечто крылатое и пернатое, глядящее скорее назад, в пятидесятые годы, нежели в будущее. Машина была красного цвета, салон заменяла прозрачная стеклянная полусфера. А на багажнике виднелась выдавленная в пластмассе надпись: «2000».
Помню, я спросил:
– Это что, машина, стоит 2000 рублей?
— Нет, имеется в виду двухтысячный год, — ответила мама…
Двухтысячный год… Возясь с новой игрушкой – теперь я вспомнил, это происходило где-то в середине шестидесятых — я с трудом подсчитал, что в 2000 году мне исполнится сорок один. Тогда этот возраст казался нереальным, недостижимым и почти мифическим.
Но вот он настал – этот самый двухтысячный. Или миленниум, как его стали называть на дебильный западный манер. И мне уже в самом деле сорок лет, и через полгода даже исполнится сорок один. А я, как ни странно, еще жив.
Я покачал головой, отгоняя наваждения памяти. Я еще жив. И в гостиной на диване раскиданы фотографии, которые я только что зачем-то рассматривал. Старые, в основном еще того периода – первой половины моей жизни. Когда я, подобно ровесникам, был всего лишь глупым двадцатичетырехлетним инженером. Работающим карандашом и рейсфедером за сто двадцать рублей, зато твердо уверенным в завтрашнем дне. И даже в послезавтрашнем. Когда все мое поколение, еще не предчувствовавшее перемен, продолжало беззаботно существовать, веселиться и радоваться своей незамысловатой жизни.
И когда я был здоров. И все пальцы на моих руках были целы.
Все пальцы были целы…
До конца одна тысяча девятьсот девяносто девятого года оставалось четыре часа. Пожалуй, его стоило проводить.
Проводить старый год и вместе с ним сказать «прощай» всему моему двадцатому веку. Впрочем, это не бесспорно; в последнее время все только и делали, что выясняли вопрос: с какого года точно начнется следующий век, с двухтысячного или две тысячи первого? Приводили разные доводы, в основном математические. Я математикой никогда всерьез не интересовался; для меня само число две тысячи, которое уже с завтрашнего утра будет стоять во всех отчетных документах, представлялось неким таинственным и зловещим рубежом. Который навсегда похоронит в прошлом все, что до сих пор плавно перетекало из года в год, не вызывая ощущения резких перемен.
Мой век агонизировал – я оставался жив. И хотя бы это требовалось отметить.
Я прошел на кухню, достал из шкафчика любимую хрустальную рюмку. Из морозильника вынул давно припасенную бутылку «Чайковского»: сейчас я уже мог позволить себе пить только ту водку, которую хотел. Мгновенно покрывшаяся росой бутылка приятно холодила ладонь. Не тронутая еще крышечка подалась с освежающим душу хрустом. Я наклонил горлышко, не зажигая света. Услышал приятное бульканье совершенно полной бутылки, из которой текла густая от холода водка. Угадал момент, когда рюмка, тоже начавшая запотевать, наполнилась. Нашел на столе давно приготовленную вазочку с черными маслинами. Выудил одну. Медленно выпил, бросил ее в рот. Тоже мою любимую – большую и с косточкой…
Приятное тепло с кошачьей мягкостью бежало по моему телу.
На кухонном столе лежала фотография. Сам того не заметив, я принес ее сюда. Одна из тех колхозных… Вспышки неровного света, которым то и дело озарялся прямоугольник окна, позволили рассмотреть ее в тысячный раз.
Я сидел на отполированном до блеска бревне – молодой и упитанный, с пышной гривой волос, и еще целыми пальцами перебирал струны гитары.
Колхозная фотография. Надо же – ведь сейчас само слово «колхоз» забылось и потеряло смысл.
Боже мой, – со смесью удивления и ужаса осознал я. — Неужели с тех пор успело пройти столько лет?
09:44
+1
Ах, Виктор, Вы как та тётя Эмм — ни за что не буду в среду пить шампанское! Гадость, да ещё и пузырится! Кстати сказать 1 января как раз среда! Что бум делать? или не бум?
10:01
Шампанское и есть гадость.
Та пузыристая дрянь, которую продают в российских супермаркетах под таким названием.

А «Вдова Клико» или «Дом Периньон» стоят столько, что лучше купить литр текилы.
Стоит столько же (пожалуй, даже меньше). а удовольствия больше.
Ну тут, Виктор, как говорят — на вкус и цвет все фломастеры разные. Я, например, без шампанского не представляю Новый год и ничего другого в эту ночь не пью. «Клико», кстати, не самый лучший вариант, ИМХО. Делюсь рецептом для любителей, как превратить практически любой напиток с названием «Шампанское» в отличный коктейль. Берёте обязательно БРЮТ (лучше, конечно, не самый дешёвый, хотя бы средней ценовой категории), добавляете по вкусу или любимый сироп, или ликёр (в оригинальной рецептуре чёрносмородиновый, я же предпочитаю фиалковый) — получается коктейль Кир Рояль. Можно добавить 1 кубик льда и коктейльную вишенку. <
br />
Кстати, в Болгарии продают итальянское игристое — белое и розовое — в… баночках (ёмкость на 1 бокал), очень удобная штука!
12:10
Ну… коктейли и смеси придумали американцы, которые ни черта не смыслят ни в еде, ни в выпивке, ни в кофе.

Я приверженец чистого спиртного.
Текила, джин, коньяк, шэрри, водка…
Даже ликера «Кюрасао» лучше хлопнуть чистую рюмочку.
Кир рояль придумали французы, которых уж точно сложно упрекнуть в отсутствии вкуса drink
13:28
Ну, французы — мастаки.
Где-то я аттестовал Францию «страной трех П»: портных, поваров и проституток.
На всё длительное повествование про вред гостей в новогоднюю ночь отвечу коротко — надо выбирать правильных друзей, и тогда всё будет по-другому.
12:08
А где их взять?

как в том анекдоте:

«как мне, обезьяне, выйти замуж, если кругом одни крокодили?..»
А где их взять? — тут уж всё от нас самих зависит. Я в другую страну переехала — и тут нашла людей, настолько близких по духу, что, кажется, всю жизнь были рядом. Подобное притягивает подобное, вопреки законам физики.
13:12
Елена, зато по законам человеческого общения. Да, Елена! рассказала про наши истории с миниатюрами знакомым учителям — подхватили Вашу инициативу, хотят попробовать в школе!
13:27
Бывает.
Увы, я уже невыездной.
Старые друзья исчезли.
Ph.D. Артур Муфтахов давно в Израиле.
Профессор Володя Ушаков окончательно спился.
Доцент Риф Гильмутдинов, наоборот, бросил пить.
Последняя машина мною продана, нужно было откупиться от уголовного дела.
Живу в помоечном районе.
С утками и цаплей НГ не встретишь…
09:17
+3
Очень люблю этот праздник! Предпочитаю встречать Новый год дома. Всегда наряжаю елку, готовлю стол и с нетерпением жду бой курантов. Только после этого понимаю, что Новый год наступил. И так каждый год.
Комментарий удален
Комментарий удален
09:44
Ответ на комментарий, который я удалил:
— Больно уж не нравится мне рожа, которая с этим НГ поздравляет.
С наступающим, Виктор! Отличного настроения в Новом году и побольше светлых мыслей!
10:18
+1
Вас также, Ольга!
мысли будут светлыми: «Я думаю» по-прежнему хитует в продажах.
11:20
+2
Я тоже новый год люблю встречать дома, один-единственный раз были у друзей в гостях, но у меня всё время было ощущение, что чего-то не хватает. А ещё 31-го, пока готовлю праздничные угощения, обязательно фоном идёт фильм «С лёгким паром», тот первый, советский.
С наступающим, Оля!

Я в декабре начинаю рисовать акварельные открытки для друзей и близких. Так создается новогоднее настроение. Многие мои друзья собирают коллекцию из открыток и каждый год мне приходится придумывать что-то новенькое — это вдохновляет! В новогоднюю ночь мы собираемся всей семьей, ведь это семейный праздник!
09:48
+2
Светлана! Умница, отличная мысль, да если ещё на них написать свои стихотворные пожелания!..
Мне рисунки очень понравились, особенно снегири и рябина. я к ним вообще не равнодушна!
Татьяна, спасибо! ) Стихи, конечно, обязательно пишу. Вы мне тоже симпатичны и Ваше творчество! inlove
Красивые открытки! Глаз не оторвать!
10:19
+3
Очень мило!
10:35
+1
Фотофон для одной из моих обложек…
Шикарный! 99
13:16
Стараемся, Ольга: продажи нужны…
09:28
Виктор, какого Вы снегиря представили — красавец просто, и как удачно — между двух кистей ягод, лакомится, здорово!
10:15
Это, дорогая Татьяна, на самом деле было даже не так красиво:


Снегиря в нашем городе уловить трудно: вышел без фотоаппарата — увидел.
Сбегал — он уже улетел, долго не сидят нигде.
12:50
Значит, снимок не только красивый, но и удачный.
11:14
+2
Сколько труда и с какой любовью сделано. Очень красиво, Светлана!
С наступающим Вас!

11:19
+2
Чем отличается рисунок от фотографии?

(Даже если она ушоплена вхлам и для того потребовалось вдесятеро больше времени, чем на рисунок того же уровня!)

Тем, что любая фотография мертва, являясь всего лишь фиксацией реальности.

А любой рисунок (любая картина, гравюра, монотипия) — живая.
Потому что в каждый штрих и в каждый мазок художник вложил часть своей души и они излучают энергию.

Это очень сильно ощущается даже от репродукций работ Светланы!
Виктор, спасибо! Рисовать -такое счастье! Конечно, каждый автор делится этой радостью с окружающими )
09:35
+1
Согласна, Светлана! В каждый рисунок вкладываешь свои мысли, мечты, желания, рисуешь, и если это видят другие ( ведь не для себя же!), как будто поделился чем- то хорошим: настроением, душевным теплом, м.б. пригласил своим рисунком вспомнить о чём — то или ком-то, задуматься…
Спасибо! thumbsup
11:55
+1
Точно, Светлана!
12:54
Светлана! А это не " Трус. Балбес и Бывалый"? Такие весёлые. довольные, как перед операцией «Ы», понравились!
Светлана, какие нежные открытки, красота! Недаром друзья собирают и хранят. Я тоже иногда рисую, и не только открытки. Когда младший сын учился в болгарской школе, перед Рождеством они устраивали благотворительный базар, на котором продавали домашнюю выпечку и поделки. Я расписывала деревянные магнитики и ёлочные игрушки специально к этому дню, и они раскупались в первые полчаса ярмарки. Вырученные средства дети передают своим соученикам из интерната для детей с ограниченными возможностями.
Елена, как красиво! Хорошая идея с благотворительным базаром — это же суть Рождества — помогать ближним! Вообще эти праздники объединяют всех родных и близких, наполняют сердца добром!
Светлана, я сейчас как раз встречалась со знакомыми рукодельницами, обсуждали идеи обмена подарками, сделанными своими руками. А почему бы и нам не провести здесь, в Клубе, такую акцию? Мы могли бы обменяться своими книгами или другими плодами нашего творчества.
Я только за! Как это осуществить технически? Я в первых рядах — с меня акварельные открытки ) Можно еще награждать победителей экспресс-конкурсов кроме дипломов и творческими призами или учредить номинации «читательских симпатий», например.
Светлана, Правление МСП недавно обсуждало проект Постановления о формировании призового фонда. В самое ближайшее время мы опубликуем его на сайте, и все желающие смогут принять участие в его формировании. Спасибо вам за отзывчивость!
Хорошо, я посмотрю обязательно это Постановление
Присоединяйтесь к флешмобу «Стань Дедом Морозом!», Светлана!
Классная идея! Уже присоединилась)
12:55
+1
Красиво! Как много талантов скрыто в одном человеке! Знаю, что у каждого они есть. Всяко разные. Но не каждый их может открыть. И знаю таких, кто мучается от этого, не находя себя. Не зная чем по жизни заниматься. Вы смогли. И это здорово!
13:18
+1
Ольга, я уже давно не сомневаюсь, что действительно талантливый человек никогда не бывает талантлив лишь в одном направлении.

Ведь, к примеру, Аня Данилова — и прозаик и художник и музыкант!
А Иосиф Гальперин — и журналист, и публицист и поэт и прозаик… и ракию гонит лучше любого ЛВЗ.

Не удивлюсь, когда Светлана откроет перед нами что-то еще!
13:04
+1
Елена, очень красиво и благородно! я тоже участвую в таких базарах — покупаю какие — либо игрушки, а на продажу отдала свои сборники. Деньги идут в Фонд помощи детям, больным онкологией, называется «Ванечка», возглавляет его жительница нашего города Ирина Цыганкова, в этом году Фонд стал победителем во Всероссийском конкурсе, в чём огромная заслуга Ирины — низкий ей поклон и слова благодарности! Скольким детям смогли уже помочь!
Татьяна, как это правильно, что и книги помогают в таком добром деле.
18:20
Спасибо, Елена!
12:44
+1
Красота Ваши открытки! Прекрасная традиция!
Какая прелесть!!!
10:30
+1
Вступаю снова в беседу, уже гастрономическую.
Рекомендую тем, кто любит поесть, не тратя сил, клешни маленького краба в чесночном соусе (имитация из сурими) производства Республики Беларусь.

В лучшие времена своей жизни я питался натуральным мясом краба (как черноморского, так и камчатского).
Скажу, что в отличие от отвратительных «крабовых палочек» российского производства, этот продукт и вкусен и очень сильно схож с реальным крабовым мясом, но стоит раз в 50 дешевле.

11:12
+2
Мы всегда наряжаем только искусственную ёлку. Хотя, когда мы жили в Красноярске, выбор «живых» хвойных деревьев был огромный – сосенки, ёлочки, пихта и даже деревце, собранное умельцами из кедровых веток. Но мне всегда было тоскливо видеть эти жалкие скелетики погубленных деревьев, кинутых рядом с мусорными баками после новогодних праздников. Поэтому ель искусственная, а наряжаем вместе с сыном.
Когда моему сыну исполнилось 3 года, я решила, что у нас будет семейная традиция — встреча нового года как маленькое представление с конкурсами, призами, музыкальными номерами, чтобы было весело, и ребёнку запомнилось ощущение радости и счастья в кругу своей семьи. Чтобы потом, когда он вырастет и сам станет отцом, ему захотелось эту традицию перенести в свою семью. Во всяком случае, я очень надеюсь, что так будет. Пока мы в соседней комнате пели песенки, рассказывали стишки, угадывали загадки, папа крадучись пробирался в комнату, где стояла ёлка. Вытаскивал из шкафа припрятанный мешок с подарками, ставил его под ёлку, зажигал гирлянду, напускал немного морозного воздуха в приоткрытую форточку и возвращался к нам. Когда игровая часть заканчивалась, ребёнок бежал к ёлке, и это был для меня самый счастливый момент – видеть восторг в глазах моего сынули. Конечно же за месяц до НГ ребёнок писал письмо Деду Морозу. (Я до сих пор храню все его письма.) После этого он особенно старался быть «хорошим мальчиком», так как я ему говорила, что Дед Мороз всё о нём знает через своих помощников – птичек и зверюшек))) У меня вызывали улыбку его замечания, вроде «Ты видела, как смотрел на меня этот кот?» или «Мама, в окно синичка заглядывает, а я игрушки разбросал».
Когда он стал школьником, празднование НГ превратилось в тематические вечеринки. Как-то я рассказывала о встрече нового года в разных странах. Были иллюстрации всевозможных дедов морозов ( от финского Йоллупукки до итальянской Бабы Мороз Бефаны), рассказ о забавных традициях и особенностях этого праздника у народов мира. Был музыкальный конкурс «Иностранные гости», где я пела «Миллион алых роз» на японском (вывихнула язык))), а сын «Пусть бегут неуклюже» на немецком. Веселились до упада.
В год 14-летия сына я провела заключительную вечеринку «Дикий запад». Было круто. Правда))) Один только конкурс «Чья лошадь придёт к финишу первой» чего стоил. Я купила воздушные шары из фольги в виде лошадок (потешные такие), наполнила их гелием. Мои мужчины должны были наматывать нитки на карандаши. Кто быстрей смотает, тот и победит. Самое забавное, что к моменту конкурсов гелий перестал держать шары на весу, и они почти опустились на пол, где-то сантиметров 20 от пола зависли. Но так даже смешнее оказалось))) Были костюмы, оформление комнаты под «Салун», в том числе и стола. Фотоколлажи «Разыскивается». Мужу подарок – зажигалка-револьвер. Короче, завершающая вечеринка была мощной.
В прошлом году состоялось обычное «застолье» — еда, тосты, куранты, хлопушки с балкона, бенгальские огни и небольшая прогулка. Потом посмотрели какой-то фильм, и каждый занялся своим.
В этом году мои домочадцы потребовали полноценного праздника. Не хотят повторения «тоски зелёной»))) Будет французская вечеринка. Уже подбираю меню. Конкурсы придумала. Реквизит закупила (благо есть «Фикспрайс»), надо будет только довести его до ума ))) Попутно оформляю подарки для учителей в школу, для двух «симпатий» моего сына, и для семьи, с которой приятельствуем здесь в Москве.
Если кому-то нужны конкурсы – обращайтесь. Скину, чтобы не тратить время на поиски в интернете))) Всем предпразничного настроения и с наступающим!

Такие будут подарки учителям — шишка из конфет
Вита, от твоего рассказа повеяло детством! Какая ты молодец, что создала и поддерживаешь эту семейную традицию! Думаю, идея с тематическими вечеринками «по странам» многим придётся по душе… А французская тема меня прямо заинтриговала. Подумываю — может напроситься со своей уткой и французским языком? tongue
11:27
+1
Оу! Ты владеешь французским в совершенстве? Круть! Тогда конечно

laugh laugh laugh
Отвечу нашей с мужем любимой песней на французском (в оригинале)
Пусть создаст настроение!
12:07
+1
Ааааа, обожаю её! Кстати, она входит в плейлист музыкального сопровождения моей вечеринки music
Вита, мой муж специально учил её слова на французском:) и пел во Франции дуэтом с хозяином дома в долине Луары, где мы останавливались, около замка Шомон-сюр-Луар.
22:16
Надо было запись сделать. Сейчас бы посмотрели. Или хотя бы послушали. Интересно же)))
19:31
+2
Я тоже очень люблю эту песню! Спасибо. И еще песни Эдит Пиаф, особенно «Толпа», " Иезавель" и «Я ни о чем не жалею» Последняя известна.
Ой, Ляман, я о французской музыке могу говорить бесконечно! У меня есть небольшая зарисовка «Влюбиться во франции» — там много кого перечислено.
11:29
+1
И ещё и утка! yahoo
Но рецептик всё равно скинь, вдруг передумаешь, и останутся мои только с лягушачьими лапками из куриных крылышек jokingly
Рецепт сегодня обязательно опубликую!
22:17
Уже записала. Спасибо, Леночка 29
11:22
+1
Ну, ВитаЛина, Вы — МОЛОДЕЦ!
Я это от души говорю.
11:46
+1
Вот Вы меня сейчас удивили до сотрясения мозга, Виктор. laugh Никогда не думала, что услышу от Вас похвалу pardon Благодарю.



А это я переделывала Пенелопу Круз в себя для ковбойской вечеринки. Жаль, плакат целиком не сохранился в графическом виде. Распечатала и удалила. (Пистолет прикрыла из этических соображений. Мало кому понравится, когда ствол смотрит прямо тебе в лицо, пусть даже с экрана)
11:53
Вы — симпатичнее!!!
Это я Вам говорю… как Виктор Улин, кое в чем переплюнувший Пушкина.
Ответное фото.
НГ.
Жена чужая, правда.
11:59
Ваша лучше. У Вашей на Вас глаз горит wink Это я Вам как женщина, влюблённая в своего мужа.
12:07
+1
Спасибо, Виталина.
Вот еще один НГ, 2012…
12:09
16:15
Виктор! это Вы о Пушкине в смысле чужой жены? Конечно, Ваша лучше — она Вас знает. и пожурит, и приголубит. А на фото даже рука Ваша как чужая (на чужом плече)!
16:24
Есть такое дело, Татьяна.
В чем я переплюнул Пушкина… это написано в одной из моих книг, не буду уточнять во избежание саморекламы.
Моя, несомненно, лучшая на свете.
vk.com/video?z=video385432278_456239019%2Fpl_cat_updates
О, как круто!!! Мне тоже девушка справа симпатичнее! inlove
Комментарий удален
12:08
+1
16:17
+2
Виталина, Виктор сам признался, что немного отогрелся, и его слова Вам искренны.
22:18
Верю, Танечка. Я вообще доверчивая blush
13:13
Виталина, Я думаю, что доверчивым бывает в жизни труднее. но с недоверчивыми хуже, если они во всём видят какой — то подвох. недоброжелательность и пр.Хотя, кто знает, как потом быть приятно удивлённым и очарованным!
Я тоже из детства переняла от родителей традицию весело и оригинально встречать Новый год. Они всегда приглашали близких и друзей и устраивали вечеринки в стиле «Кабачок 13 стульев», который был тогда на пике популярности. Оформляли квартиру, готовили розыгрыши, обязательно делали стенгазету с шутливыми коллажами и пожеланиями для каждого гостя. И, конечно, наряжали ёлку, в том числе самодельными игрушками из грецких орехов, бумаги, папье-маше...
В своей семье мы тоже старались эту традицию поддерживать. Например, одна самая запомнившаяся встреча НГ на нашей даче с большой компанией друзей превратилась в костюмированный карнавал — каждый заранее готовил костюм своими руками. Кого только не было среди персонажей — кошечки и клоуны, арабские принцессы и Алладин, символ года — задиристый Петух и даже Снеговик-убийца:) Себе я соорудила костюм денежки — чтобы у всех в наступающем году водились. Праздник удался на славу, до сих пор вспоминаем с улыбкой.
11:57
+1
Очень здорово, Лена! Большие компании, если это друзья и они на одной волне с тобой — это тоже замечательно. Но мне как-то не довелось обзавестись друзьями, чьи тараканы дружили бы с моими. Потому от моих затей страдают только домашние)))
Костюм денежки — супер laugh thumbsup Поделись эскизом в личку. Может я Еврой сделаюсь на новый год)))
Я постараюсь фото найти:) Помню главное — на голове у меня была корона из золотого картона с зубцами — знаками доллара, а костюм увешан кредитными карточками и купюрами разного достоинства (из магазина приколов, хотя, конечно, настоящие смотрелись бы круче).
22:15
Здорово!
22:15
Спасибо, Светлана 99
К французской вечеринке просто необходимо разучить канкан. Без него никак!
22:14
Ну, канкан, наверное оставим напоследок blush когда ребёнок спать пойдёт jokingly
16:09
+2
Ой, какая прелесть, Виталина! И красиво, и вкусно. и подарок чудесный! И рада услышать Ваш рассказ — интересно, спасибо!
22:30
+2
Спасибо, Татьяна. Очень рада, что Вам понравилось. А для девочек — подружек сына — оформила шоколадки.



Жёлтая подставка — это шоколадка, а в цветок конфета запрятана)))
Боже мой, как здорово! Ну ты мастерица (пойду забьюсь в угол и буду оттуда смотреть).
09:41
+2
Виталина!!! А подружки, наверное, вообще в шоке от такой красоты, вы умница!
06:38
Ну и выдумщица!!!
06:38
13:06
+1
Как же повезло Вашим детям и мужу иметь такую креативную маму! Такое нечасто встретишь. Не зря Вас тут все хвалят.
06:37
Оля, спасибо большое rose
Виталина, вы — супер! Как здорово встречаете Новый год! Запомнится надолго!
06:37
Спасибо, Наташа inlove
11:35
+2
Продолжаю рассказывать о НГ, как его встречают мои герои.
Тоже живые люди.

************
— Тебе Алла не звонила? – спросил он, вспомнив утренний разговор около только что поставленной елки.
Все это, кажется, происходило тысячу лет назад.
Стремительная езда по зимней трассе освежила ему душу, соседство Владлены вливало что-то новое.
— Насчет нового года. Вы ведь придете к нам?
— Конечно придем. Ведь то…
Она замолчала, не договорив, потом продолжила.
— Ведь ничего не изменилось между нами, правда?
— Правда. С чего бы ему было меняться.
Выпив, она поставила рюмку на стол. Стук пронесся по залу. Они были одни, ни в одной другой секции-купе не сидел ни один человек.
— Не звонила, нет. Позвонит еще. До нового года пять дней.
— Да, пять.
— Раньше я так любила новый год, Андрей. Наряжала елку, чего-то ждала. Не знаю чего, но чего-то точно.
— Елка у нас наряжена. Я нарядил, хотя Алка была против – зачем это детство и все такое…
— Детство, это же только сказать…
Владлена подперла подбородок рукой, волосы блеснули огненной рыжинкой.
— В этом самом детстве у меня только и было светлого, что новый год и день рождения. Да и то одни ожидания.
— Владлен, расскажи о себе, — попросил Дорошев.
— Зачем?
— Я о тебе ничего не знаю. Почти ничего, как оказалось. Хотя вроде бы знал тебя семнадцать лет.

11:38
+1
НГ у моего друга Рифа Гильмутдинова в коттеджном поселке Акманай.
Были почти молоды и даже счастливы.
12:05
+1
Вот! Супер фото! Именно потому что счастливы, а не потому что у друга есть коттедж, вы пили Courvoisier и ели чаудер с мясом омара по-багамски.
12:29
Пили мы с Рифом исключительно «Смирнов №21», примерно по литру каждый, в те времена он был великолепен.
Также жарили барбекю, Риф великий мастер, это миф, что татары свинину не едят; сейчас нормальный татарин делает шашлык лучше, чем иной русский.
Акманай далеко, 50 км от города, как-то никогда не могли собраться с эксклюзивными продуктами.
Конечно, когда у нас в городе встречались, там и «Абсолют» бывал и жаркое из почек моя жена готовила.
Омаров в уфе нет, это дикарский город, перемороженные лангустины за счастье.
И менеджер торгового зала в супермаркете путает анчоусы с каперсами.
(Как в советские времена думали. что бобслей — это то же самое, что плейбой.)



Жаркое из почек — звучит аппетитно!
13:23
+1
О, Елена!
А Вы бы знали, как это аппетитно вкушается…
Очень трудоемкое блюдо, жена его готовила целый день, с ног потом валилась.
Я мог съесть сколько угодно, потом просто лечь и умереть.
Сейчас такого не прощу: жену жалко.
Максимум — французский луковый суп.
На НГ редко.
Вы очень симпатичный на всех фотографиях! И выглядите добрым. Рассказы о желании взять в руки пулемет у меня лично ну никак не вяжутся с этим образом.
13:24
Ну всякое бывает, Ольга.
В некоторых произведениях свяжется…
12:29
+2
ЕСпасибо за волшебный рассказ, Елена.
12:49
+1
Какой же Новый год без салата Оливье



Француз Люсьен Оливье, шеф ресторана «Эрмитаж» на Трубной площади, попадать в историю русской кулинарии навряд ли планировал. Но попал. Закуска, изобретенная им в 60-х годах XIX века для пресыщенных гостей дорогой ресторации, быстро пришлась по вкусу московской публике. Тогда русская национальная кухня — сытная, изобильная, но довольно простая — постепенно менялась под давлением настойчивой моды на все французское.линарное руководство, 1897 год.


Салат «Оливье»

Необходимые продукты и их пропорция на 5 персон.

Рябчиков — 3 шт., картофелю — 5 шт., огурцов — 5 шт., салату — 2 кочешка, провансаля — на ½ бут. масла, раковых шеек — 15 шт., ланспику — 1 стакан, оливок, корнишонов — всего ¼ фунта, трюфелей — 3 шт. Правила приготовления: Опалить, выпотрошить, заправить и изжарить натурально банкетных стреляных рябчиков, остудить и снять всю мякоть с костей. Филейчики нарезать бланкетами, а остальную мякоть немного порубить. Из костей дичи сварить хороший бульон, из которого приготовить потом ланспик. Картофель сварить в кожице, потом очистить и вынуть на выемку величиною в трехкопеечную монету, а обрезки изрубить. Свежие огурцы очистить от кожицы и нарезать тонкими кружками. Трюфели нарезать кружками. Сварить раков и взять от них шейки. Приготовить густой соус провансаль, прибавить в него для остроты кабуль-сон, а для лучшего вкуса и цвета немного густых сливок. Оливки крупные очистить от косточек винтом. Когда все будет заготовлено, то взять стеклянную вазу или глубокий салатник и начать укладывать все рядами. Сначала положить на дно обрезки дичи и картофеля, слегка заправив их провансалем, затем сверху положить ряд дичи, потом часть картофелю, огурцов, часть трюфелей, оливок и раковых шеек, все это полить частью соуса, чтобы было сочное, сверх положить опять ряд дичи и т.д. Часть раковых шеек и трюфелей оставить для украшения сверху. Когда все продукты будут уложены в вазу в виде горки, то сверху покрыть провансалем, чтобы продуктов не было видно. В средину вазы букетом поставить какой-нибудь салат, а кругом покрасивее расположить раковыя шейки, клешни от вареных раков и трюфели. Застывший ланспик порубить, выложить его в корнет, сделать сверху тонкую изящную сетку и все хорошенько застудить.

Анатолий, вы опять внесли изюминку… Спасибо за интересную информацию…
Вам спасибо, вы дарите нам интересные публикации…
Спасибо за теплые слова, Наталья.
Всем доброго дня. С большим интересом прочла все комментарии, ловила себя на том, что улыбаюсь, получая необходимый допинг для грядущих праздников. Сама я выросла в огромной католической семье, я имею в виду всех своих родственников по линии своей мамы, поэтому и отмечали мы Рождество. Подарки тоже дарили на Рождество. Много пели, затевали всякие игры, розыгрыши с переодеваниями. Это самые счастливые мои воспоминания из детства. Новый год больше связан со школой. Выйдя замуж и уехав из Белоруссии, пришлось перенять здешние традиции. Было очень весело именно в то время, когда мы жили в военном городке. От каждой пары требовалось фирменное блюдо и номер художественной самодеятельности. Потом, уже получив нормальное жильё в городе, все почему-то засели по домам. Поскольку в моей семье все, кроме мужа, католики, подарки друг другу мы дарим в Рождество, а Новый год больше любим отмечать в семейном кругу. Но когда вырастают дети, это уже какая-то другая история, немного грустная. Конечно, я украшаю дом, наряжаю ёлку — искусственную, другой к Рождеству не найти, да и жалко мне этих бедняжек, но даже она, как шутит наш младшенький, такая одинаковая, что мы с мужем между собой называем этот всенародно любимый праздник Днём сурка. Правда, думаю, может, в этом и есть его прелесть? Пробовали и не один раз — уезжать из города, где только не отмечали, страшно тянуло домой и нигде — даже в самых сказочных местах — не было ощущения праздника.
Непременно поделюсь парочкой блюд. Жаль, нет возможности угостить всех через экран монитора…
Маргарита, с нетерпением ждём рецепты!
Когда выросла старшая дочь, мы тоже немного взгрустнули и, чтобы поднять настроение, вечером 31 декабря ходили в цирк и театр. Потом появился младший — и праздники возобновились.
Елена, так младшенькому-то двадцать восемь! jokingly
Был у нас и цирк как-то 31 го. Мы в тот год у друзей в Мытищах отмечали. Как мы домой торопились! Прибежали, по-быстрому всё на стол покидали, кое-как отметили. Самое смешное было на следующий день, подходит к нам сынишка этих самых друзей и с испугом в глазах спрашивает: «А Новый год-то мы будем отмечать?» Он уже женится вот-вот, а мы до сих пор вспоминаем тот Новый год и смеёмся.
Вспомнила одну из серий «Ёлок», где герои Урганта и Светлакова имитирвали для родных уже встреченный праздник.
Для нас Новый год — это совершенно религиозный праздник, хотя он везде считается светским. И тем не менее… ведь люди отмечают наступление нового года от Рождества Христова. Поэтому именно Рождество Христово стало отсчётом нового времени, когда изменился мир. А все эти Деды Морозы, Снегурочки, прочие ёлки-палки — это уже дань человечества миру. Миру — как противовесу Царства Небесного.
Екатерина, про Рождество соглашусь, но Новый год никогда не был праздником религиозным.
13:38
+1
НГ НИКОГДА не был праздником — в России, в частности.
Так, какие-то игрушки к елке и пр.
Праздники тут были исключительно религиозными, а НГ — отголосок язычества, как масленица или Иванов день.
В России праздновали рождество, а на НГ — так, рюмочку выпить и севрюжкой (оставшейся с рождества) любому было приятно, но не более.

НГ впервые ввел Сталин (лень смотреть, в 34 году или в 36) как выраженно советский праздник, в противовес рождеству — как ранее большевики придумали свой праздник в противовес пасхе — причем, как я полагаю, лишь потому в тот год пасха была поздняя и пришлась на 1 мая, иначе «день солидарности трудящихся» мог бы прийтись, к примеру, на 20 апреля — день рождения Адольфа Алоисовича Шикльгрубера.

Дальше все пошло поехало.
«Религиозность» НГ сегодня смехотворна: все смешалось в доме Облонских, татарин с удовольствием пьет водку в католическое рождество, а русский никогда не забудет отметить курбан-байрам.

А как же указ Петра первого от 20 декабря 1699 года?
Комментарий удален
17:43
+2
«Да кто его посадит.Он же памятник!»,
который вписал своё имя кровавыми буквами в историю России, в том числе сыноубийством.
Но Указ- есть указ:
«Известно ему, великому государю, стало — не только что во многих европских християнских странах, но и в народах славянских, которые с восточною православною нашею Церковью во всем согласны — как валахи, молдавы, сербы, далматы, болгары и самые его, великого государя, подданные черкасы, и все греки, от которых наша вера православная принята — все те народы согласно лета свои исчисляют от Рождества Христова в восьмой день спустя, то есть января с 1 числа, а не от Создания мира, за многую рознь и считание в тех летах.

И ныне от Рождества Христова доходит 1699 год, а будущего января с 1 числа настанет новый 1700 год, купно и новый столетний век. И для того доброго и полезного дела указал (великий государь) впредь лета счислять в приказах и во всяких делах и крепостях писать с нынешнего января с 1 числа от Рождества Христова.

А в знак того доброго начинания и нового столетнего века в царствующем граде Москве после должного благодарения к Богу и молебного пения в церкви, и кому случится и в доме своем, по большим и проезжим знатным улицам, знатным людям и у домов нарочитых духовного и мирского чина перед воротами учинить некоторые украшения из древ и ветвей сосновых, елевых и можжевелевых — по образцам, каковы сделаны на Гостином дворе и у нижней Аптеки, или кому как удобнее и пристойнее, смотря по месту и воротам, учинить возможно.

А людям скудным каждому хоть по деревцу или ветке над воротами или над хороминой своей поставить. И чтоб то поспело ныне будущего января к 1 числу сего года, а стоять тому украшению января по седьмой день того ж 1700 года.

Да января ж в 1 день, в знак веселия, друг друга поздравляя с Новым годом и столетним веком, учинить сие: когда на большой Красной площади огненные потехи зажгут и стрельба будет — то по всем знатным дворам боярам, и окольничим, и думным, и ближним, и знатным людям палатного, воинского и купецкого чина знаменитым людям каждому на своем дворе из небольших пушечек, если у кого есть, и из нескольких мушкетов или иного мелкого ружья учинить трижды стрельбу и выпустить несколько ракет, сколько у кого случится.

И по улицам большим, где пространство есть, января с 1 по 7 число по ночам огни зажигать из дров, или хвороста, или соломы. А где мелкие дворы — собравшись по пять или шесть дворов такой огонь класть или, кто захочет, на столбиках поставить по одной, или по две, или по три смоляные и худые бочки, и наполняя соломой или хворостом зажигать. А перед Бурмистерской ратушей стрельбе и таким огням и украшению по их смотрению быть же».
Вот так до большевиков и жили. А потом их Сталин… и снова ввёл празднование Нового года с дешёвым винным напитком по названием «Советское шампанское.»
17:53
+1
Точно, Маркус!
Вот вы меня удивили, Виктор, что 1 мая придумали праздновать большевики, да ещё в пику пасхе:) День труда пришёл из Америки, где его впервые отметили в 1882 году. И он до сих пор отмечается в более чем 140 странах, где-то 1 мая (даже в Швейцарии), где-то в сентябре.
Новый год же на Руси праздновали и до указа Петра 1 1700-ого года. В Кремле проводились торжественные службы при участии царя и патриарха.
До 1929 года в Советской России продолжали официально отмечать и Рождество.
В 1935 году по инициативе Постышева возродили традицию новогодних ёлок для детей, а с 1947 года 1 января стал официальным выходным днём.
18:03
Уверен таки, что у нас это была именно пика пасхе.

Точно так же, как бытовое убийство Кирова чьим-то озлобленным мужем Сталин искусственно сделал «политическим» делом.

И как нынешний российский триколор — наперебой объясняют, где там верность, а где благородство и пр.
Хотя на самом деле Петр проснулся в Амстердаме, опохмелился «хеневером» и воскликнул:

— Российску флагу быть!

Выглянул в окно, увидел голландский, перевернул и утвердил.

Всего и делов-то! — как сказал бы норвежец Норберт Кухинке в роли датчанина Билла Хансена.
13:55
+3
А я никогда не умела праздновать Новый Год семьёй. С детства помню, что взрослые собирались большой компанией, толпой уходили в клуб на общий праздник, а мы, ребятишки, кучковались у наслаждались полной свободой. Могли пойти на улицу и валяться в сугробах, дома играли в «угадайте, какую елочную игрушку я загадал(а)», выключали свет и в темноте играли в прятки. Забав придумывали великое множество, и это было здорово!
Потом студенческие годы. В общежитиях было ещё веселей — готовили сценарий, делали костюмы к номерам. 31-го устраивали немудрёные застолья по комнатам, а к 12 часам ночи все вываливали в коридоры и шли к «долбёжке» (учебная комната), где планировалась на всю ночь дискотека и весёлая концертная программа. Ровно в полночь вырубался свет, и начинался традиционный ритуал: обнимай и целуй любого, кто попадётся под руку. Когда электричество включалось, было очень любопытно узнать, в чьих объятиях ты сейчас находишься.

Когда вышла замуж, друзья любили собираться именно у нас, потому что всегда легко и весело, срабатывали мои навыки массовика-затейника. Любила в 12-00 нарядить всех в заранее подготовленные костюмы, которые состояли из парочки аксессуаров, а иногда просто из одной шляпы, и сразу у всех появлялся кураж. Кроме того, мы жили в молодёжно-жилищном комплексе, где все друг друга знали, поэтому нормальной практикой было пройтись по друзьям-товарищам, поздравить всех, а во время перебежек из подъезда в подъезд плясать во дворе с толпой таких же весельчаков, потому что из окна детского клуба выводили провода и подключали во всю дурь мощные колонки. Если на улице появлялся Валерка Кеслер с баяном, то музыку вырубали и начинали отплясывать русские народные.
Однажды у нас в квартире собралась огромная толпа народу, и в гостиной была нехилая дискотряска. Я смотрела на дорогих гостей и понимала, что не со всеми знакома. Но это не мешало нашему всеобщему веселью. Иногда кто-нибудь заглушал звук и громко произносил:
— А теперь давайте выпьем за гостеприимство хозяев этой квартиры!
Гости радостно выпивали, и танцы возобновлялись с новой силой.
К семи утра толпа рассосалась и я принялась за уборку. Семь единиц перебитой посуды, целый арсенал почти нетронутых бутылок со спиртным (каждый приносил что-то с собой), пол истоптан как в подъезде, куча трофейных конфет, зефирок, шоколадок. В общем, впечатления остались на всю жизнь.
А сейчас сидим с мужем вдвоём по-стариковски, скуууучнааа! Зато тепло и мило.
13:34
+1
«Однажды у нас в квартире собралась огромная толпа народу, и в гостиной была нехилая дискотряска. Я смотрела на дорогих гостей и понимала, что не со всеми знакома. Но это не мешало нашему всеобщему веселью.» Обалдеть! Праздновали на всю катушку. Мне импонирует гостеприимство других, так как самой надо этому учиться.
По молодости тоже устраивали такие «дискотряски» с толпой друзей и друзей друзей. С годами начинаешь более избирательно подходить к вопросу, где, как и, главное, с кем праздновать.
Это да. Но как здорово, когда есть что вспомнить, как в описанном случае.
А мне всё равно с кем праздновать, лишь бы потанцевать. laugh
Эх, были времена! 29
Рождество отмечали по старому стилю 25 декабря и 7 января по-новому. Как правило, время проводили в кругу семьи. Ночь с 31 декабря на 1 января носила более светский характер. В то время было принято приглашать гостей или ходить в гости самому. Что касается богатого дворянства, то праздничный стол — обязательно обильный, минимум из 12 блюд.
«Домострой» содержал в себе следующие рекомендации праздничного стола:
«В Великий пост мясоед после Рождества Христова к столу подают: лебедей да потрох лебяжий, жареный гусей, тетеревов, куропаток, рябчиков, поросят на вертеле, баранину заливную, баранину запеченную, поросят заливных, поросячий потрох, бульоны куриные, солонину с чесноком и с пряностями, лосину, кур с вертелов, гусиные потроха, говядину вяленую да свинину, ветчину, колбасы, желудки, гусей вяленых, вяленых кур».
Вот не поверите: такой и был у нас стол в наши Рождественские семейные встречи, разве, лебедей мы не едали. Ох, и раздразнили Вы меня, Анатолий! jokingly
16:36
Да, Маргарита, точно — раздразнил! Как говорил мой сын, когда был малышом — аж рот соскучился! Про такую вкусноту рассказал!
ДА скоро же уже, Маргарита.
18:25
Ох, Анатолий, как сало выложено красиво, прямо смак! и огурчики с укропчиком — ну, молодец. ничего не забыли!
Но как-то не совсем новогодняя закуска…
14:56
Добрый день, Елена.
А при описании празненства прозаизмы допускаются? Или лучше не стоит?
В разумных пределах, Маркус
В абсолютно разумных, я бы даже сказал- со здравым смыслом.)
Виктор, вы уж извините, но мы говорим о наших, домашних или национальных традициях. Это не подразумевает цитирование своих произведений в огромном количестве. Для этого есть профиль, где можно их публиковать.
16:43
+1
Удаляйте, Елена, всё.
Я просто изящно изложил домашние традиции.
Мне нечем больше поделиться, хороводить в маскарадах мне наскучило еще классе в 6-м, таким уж уродился, родственников всех — к счастью! — давно похоронил, друзья рассосались…

А что-то рассказать хочется.
17:00
Вот.
Повеселю.
История случилась не в НГ, а где-то под НГ, в 1979/80 году, в поселке Заячий Ремиз, между Старым Петергофом и Мартышкино, на территории намечающегося студенческого городка Ленинградского университета.

Сейчас там стоят по кругу 6 12-этажных общежитий ЛГУ, тогда стояли всего 2: одно матмех-ПМПУ, второе физфаковское.

Почти вплотную к ним подступал цыганский поселок, который давно снесен в ноль, даже следов не осталось.

Новогодняя дискотека (тогда говорили просто «танцы») почему-то состоялась только в нашем общежитии (у физиков, кажется, шел ремонт) — в специальном холле 1 этажа было некуда ступить, гремела музыка и звенели поцелуи.

Когда танцы кончились (часов в 00-10) и редкие счастливцы понесли своих девушек на руках в постели, остальные высыпали на крыльцо продышаться.
Человек 100, если не больше.
И вдруг увидели, что прямо перед общежитием — «в шаговой доступности» — горит крайний дом.

Пожар — всегда зрелище.

Все бросились сначала смотреть, потом тушить.

Были пожарные, суетились бестолково, потому что у них то ли не было воды, то ли кончилась слишком быстро.
Открыли гидрант, который стоял во дворе.
Оказалось, что у пожарных нет с собой переходника, чтобы присоединить шланг к магистрали.
Брандмейстер ходил и преувеличенно громко ругался, что этот переходник по штату всегда лежит в машине, вместе со шлангами, но его кто-то скоммуниздил, хотя один бог знает, кому это надо.

Нас, как я уже сказал, была тьма.
Стали катать снежки, кидать в огонь.
Нашли какие-то ведра, стали наполнять (кажется, в общаге на 1 этаже), передавать по цепочке.

Фигпопало, не потушили, дом сгорел дотла.
Наутро лишь чернели головешки.

После НГ кто-то где-то узнал, что этот поселок сносили и расселяли в благоустроенные дома по какому-то графику.

Этот цыган не хотел ждать, под НГ поджег свой дом, а с пожарными договорился (кажется, заплатил брандмейстеру), чтобы приехали без воды и без переходника, не смогли потушить.

Дом сгорел, он получил квартиру вне очереди.

Вот это, понимаю, был новый год, а на какие-то там колядки-малядки под забором…
18:29
Находчивый оказался парень. радетель для семьи!
21:07
Точно, Татьяна!
Итак, обещанный рецепт утки с апельсинами или canard a l’orange.
Нам понадобится: одна свежая утка (лучше брать венгерскую), 1 кг апельсинов, лук-шалот, лавровый лист, оливковое масло, белый винный уксус, коричневый сахар, различные травы и приправы по вкусу (например, перец, тёртый мускатный орех и т.д.), одна бутылка красного сухого вина.
И, конечно, духовка, форма для запекания, соковыжималка и бокал для вина.
Если ждём гостей к вечеру, начинаем готовить утку с утра. Если же к обеду – то с предыдущего вечера.
Подготовим утку (отрежем шею и крылья) и сделаем маринад.
Чтобы ничего не пропадало, в кастрюлю наливаем 300 мл воды, 1 головку лука, морковь, лавровый лист, соль, кладём крылья и шею и варим бульон на маленьком огне.
Моем и чистим утку, солим её со всех сторон.
Натираем цедру одного апельсина и выжимаем из него сок.
Теперь займёмся маринадом. В блендере измельчаем 5 головок лука-шалот, 10 листиков шалфея, 3 листа лаврушки, одну чайную ложечку розового перца, цедру 1 апельсина, его же очищенные дольки, 2 столовые ложки морской соли с травами, чёрный перец. В получившуюся смесь добавляем свежевыжатый апельсиновый сок и 150 мл ликёра Cointreau или Grand Marnier (на деле подойдёт и Амаретто, или другой по вкусу, но не кремообразный). Натираем утку получившейся смесью как следует и оставляем мариноваться 10-12 часов. (Процесс маринования можно при необходимости упростить и удешевить, используя для маринада смесь апельсинового сока и красного вина с добавлением специй, но это будет уже не то).
Когда утка промариновалась, приступаем к процессу приготовления!
Наливаем бокал красного вина и – выпиваем.
Подсушиваем утку бумажным полотенцем, начиняем её дольками апельсина, запечатываем зубочистками. Нагреваем духовку до 200 градусов, смазываем ёмкость для запекания растительным маслом, выкладываем утку. Поливаем её красным вином и оливковым маслом. Запекаем 45 — 60 минут (время зависит от размера утки), по необходимости поворачивая и периодически поливая образовавшимся соком.
В это время готовим апельсиновую глазурь. Но сначала выпиваем ещё пол — бокальчика красного вина.
Очень тонко нарезаем корочки 3 апельсинов, кладём в кастрюльку, добавляем немного воды, доводим до кипения, оставляем корочки на 30 секунд, затем вынимаем и заливаем холодной водой. Проделываем эту процедуру ещё один раз.
Наливаем в кастрюльку 50 мл белого винного уксуса, добавляем 50 г коричневого сахара и сок 1 апельсина, затем ликёр (количество – по вкусу, минимум 50 мл), доводим до кипения, уменьшаем огонь и увариваем на половину.
Достаем утку из духовки, выкладываем на блюдо и заливаем глазурью, украшаем кружочками апельсина.
Bon appetit!
17:49
+1
Вкусно!!! Сразу захотелось в гости напроситься с бутылочкой итальянского «Ламбруско».
Так, Маркус, вы берете Ламбруско, я утку, и мы стройными рядами идем к Виталине на французскую вечеринку. 22 (15)
18:05
+1
Заглядывайте ко мне: 8 подъезд, 14 этаж, домофон работает.
Так и быть, текилы плесну и даже соли на руку насыплю.

Туда, где молодое «Шабли» с устрицами?)
Нет, Вита грозилась лягушачьими лапками встретить.
20:15
+1
Ну что же- логично.
Где мышка- норушка (по китайскому календарю), там и лягушка- квакушка.
17:56
+1
Вот это да!!!
Запираю дверь на оба замка и на засов, отключаю телефон, задергиваю шторы.
Гости постучат и обломятся, могут на коврике за дверью посидеть.
ВСЕ съедим сами, только косточки крысенятам отдадим!
Кстати, по этому же рецепту можно приготовить и утиные грудки, будет быстрее (так как сократится время маринования и запекания) и не будет отходов в виде костей. Правда, тогда крысенята останутся голодными.
22:05
+1
Оооо, Лена! Это выгладит как… пища богов! Не очень верю, что смогу повторить, но буду стараться изо всех сил)))
«Ламбруско», говорите? У меня будет музыкальный конкурс «Иностранный гость». Значит, Маркусу придётся разучить итальянскую песенку. Вот эта подойдёт

Утка выглядит божественно, Елена. Уверена, что и вкус не уступает этому громкому эпитету. Но для тех, кто не найдёт венгерской утки, а по себе знаю, что это не так просто, предлагаю более простой и бюджетный вариант, кстати, подслушанный мною у Екатерины Стриженовой. Сама Екатерина назвала его мясной запеканкой, я немного пофантазировала и величаю запеканкой по-Стриженовски.
Итак, нам потребуется: 500-600 гр. свиного фарша, 2-3 крупные луковицы, 4-5 яблок антоновки, 400-500 гр. российского сыра, майонез, соль, перец.
Совет от повара только один: фарш приготовить дома, не экономить на сыре, использовать именно этот сорт яблок, как известно, кислых и крахмалистой структуры.
Первым делом мелко крошим лук, смешиваем с 1-2 ст. ложками муки, обжариваем до золотистого цвета.
Перчим и солим мясо (следует учесть, что сыр непременно добавит соли), добавляем остывший лук и выкладываем получившуюся массу на противень ровным слоем, не слишком приминая. Кстати, это касается всех слоёв.
Поверх мяса выкладываем яблоки, потёртые на крупной тёрке. Я тру прямо в противень.
Последний слой — это сыр. Поступаю с ним также как с яблоками. Верх смазываем майонезом и тоже не жалеем.
Выпекаем в духовке при температуре 180-200 гр. около пятидесяти минут. Я, конечно, ориентируюсь по запаху и румяной корочке.
Очень надеюсь, что мой рецепт придётся по вкусу нашим дорогим авторам и гостям сайта. Свинину можно заменить курицей или индейкой. Но я не гарантирую результат. Само блюдо очень сытное и не требует гарнира. Хорошо, как в горячем виде, так и в холодном. Для новогодней ночи идеально.
Приятного аппетита!
11:57
+1
Виктор, стесняюсь спросить, это к утке или к запеканке? jokingly
21:08
Это, Маргарита, между уткой и запеканкой — французский луковый суп.
С чем пирожки — забыл…
О, Маргарита, тащу вашу запеканку по-Стриженовски в копилку! Уже текут слюнки…
Очень рада, Елена. А я Вашу утку уже кому только не отправила! Надеюсь, и сама совершу подвиг…
18:37
+1
Маргарита. да это теперь ( с учётом Ваших комментариев и поправок) запеканка по — Менчински! нужно будет попробовать. И возни немного, а вкуснятина! Спасибо!
Татьяна, очень рада! Не пожалеете. Что до названия, какая разница, если вкусно))) А мы раз сто проверили!

Нашла фото с настоящим (по экспертному заключению детей) Дедом Морозом на его даче в окрестностях Леви (Лапландия). Встречаем 2011 год.
Если кто-то хочет показать детям, внукам настоящую сказку — вам туда. Всё камерно, душевно, волшебно. Мастерская гномов, почта, кухня, кабинет самого Деда, олени, зимние забавы!
21:22
+1
Невольно на алла-верды…
Тоже встреча 2011 года… бывшего почти счастливым.
22:10
+1
Дедушка и вправду впечатляет))) Классное фото, Лена. Мальчуган — прелесть-прелесть. Такие глазёнки восторженные.
Да, Женечка, это был ещё тот возраст, когда ребёнка можно удивить вот такой сказкой… Увы, дети слишком быстро взрослеют.
18:40
+1
Здорово! Елена, конечно, настоящий Дед Мороз — такая роскошная борода выросла за столько лет!
18:43
+1
Одно из моих детских стихосложений (в поэтическом смысле)- конца 2017 года. Да простят меня знатоки поэзии-я тогда о поэтике ничего не знал.

Санта.

Мы Евразия тут в рост-
С миру всё по нитке.
Рано, милый, на погост:
Новый год в прибытке!

Началось здесь всё пристойно-
Мы мацою похрустели,
Всех поздравили спокойно
И фаршмак подъели.

Настроенье было чтоб,
Ведь уже не мальчик,
Так, всего-то вмазал штоф
И чуть-чуть лэхаймчик.

Только сели отдохнуть,
В негу впало тело…
Мимо дядька держит путь
И что-то зазвенело.

Тишина была минутной,
Все почувствовали кожей:
Логика здесь абсолютна-
Ведь одна звенеть не может!

Коль заехал к нам на двор
И гость не забодался,
Поддержать чтоб разговор
Наших Соловей подался.

«Что ты крутишься, зевая?
Да какая ныне слежка?
У нас тут троица земная-
Саня, Вова и Олежка!»

«Опусти словес тех копоть!
Ты в Китай везёшь подарки?
Так зачем же мимо топать-
Заходи, отметим ярко!

(Эти виски- полный воз
Знатный видится напиток!)
Ты зачем же их привез?
Обойдёмся без открыток.

Посидим чуток и только
Ведь закуска с нас- в придачу.
Ты китайцев знаешь, сколько?
Облегчим тебе задачу.»

И теперь все люди в сборе,
Санта парень- то крутой!
На Никейском-то соборе
Устроил чистый мордобой.

Иностранец он же скромный
Только с виду, поначалу,
Но его живот огромный
В нужный раж войдёт помалу.

Вот и с Колей зачастили-
Так с закуской шёл просчет.
Олениной закусили-
Записали в евросчёт.

Николай размяк, обнялся-
Алкоголик с носом красным.
И полез, расцеловался-
Мог быть… ловеласом.

Видим, гость уже готовый-
Ну и всё, пора нах- гауз.
До чего же ты тяжёлый
Санта, с бляхой, Клаус!

«Ну а если спросят: Где?
Вознеслись, промолви, что ж
Отмечают на звезде-
На дворе- то Рождество ж.

И не вздумай за простой
Пени разводить бодягу!
А за чудо- прайс тройной
Вот и всё, бывай бродяга.»

(К черту сатисфакции
Больно притомились.
Если бы не санкции
Точно разорились!)

Ну а вы чего хотели?
Новый год- то вам не шутка!
Демократию уж съели-
с нас луженые желудки.

А теперь, как в старь, по плану
Сделаем ещё наметку:
Мы пошарим по карманам,
чтоб Морозу- то на водку.

А с востока и без флирта
Ждёт Китай наш золочёный.
Там ещё змеюга в спирте
И богомол копчёный.

Было б небо не светло-
В том судьба, не каясь.
Мы живём здесь тяжело
Так-то нагружаясь.

Мы ж не оборванцы!
Март случится за окном-
Там ещё респект иранцам,-
Побалуемся вином.
19:33
+3
Спасибо огромное, Елена! Чудесная, очень добрая, очень теплая статья! Прекрасный праздник, добрый, яркий, сказочный. И, уж, конечно, декабрь куда интереснее января! Предвкушение прекраснее самого праздника!
Ляман, а как у вас празднуют Новый год? Наверняка есть свои, интересные традиции?
09:43
Елена, конечно, есть. Непременно напишу. Только попозже, сейчас на работе. Писать надо обстоятельно!
22:33
+2
Привет всем! Как всегда с опозданием. Какие вы все молодцы! Дружные веселые ребята!
Всё перечитала. Узнала много интересного. Очень понравился рассказ Елены о встрече Нового года в Болгарии! Прочла рецепты.
К сожалению, самой особо похвастать в этом плане нЕчем. Всё просто, скромно, по- деревенски: ёлка настоящая ( благо живём в лесу), правда, в этом году хочу от этой традиции отойти,… ёлку жалко…
Конечно, в родной дом слетаются все дети… А после праздников начинают ходить по квартирам рЯженые, детишки одеваются так, чтобы их не узнали, поют колядки и за это получают от хозяев разные вкусности… Вот, пожалуй, и всё…
Наталья, а если ёлку не рубить, а нарядить прямо в лесу?
Да, у меня на даче есть такая ёлочка… внуки чуть подрастут, я планирую там встречать НГ, наряжать эту красавицу, детям сделать горку… будет весело. Территория 30 соток, есть где развернутся… Дом огромный… А красота! Хотела скинуть фото- не получается… Жаль, вы даже не представляете, как там красиво! Обожаю свою дачу!
Наталья, смотрите, так расписываете красиво, что мы соберём своих уток, лягушачьи лапки и Ламбруско и нагрянем к вам!
Наталья, покажу вам самую смешную ёлку в моей жизни. Встречали Новый год в Финляндии, три семьи с детьми. Жили в коттеджах в лесу у горы, вокруг тоже ёлки живые, но высоченные. Одну маленькую около домиков нарядили, но хотелось поставить и внутри, чтобы было куда подарки детям положить. Ринулись по магазинам — нет ни одной искусственной ёлочки, нашли только гирлянды. Ладно, говорят друзья, развесим их, а подарки просто в мешке у камина положим. Пока все наряжались, я взяла щетку для подметания, которая крепится на совке для устойчивости, гирлянды эти, мишуру — и соорудила ёлку. Никто понять не мог, откуда она взялась — тощенькая правда, но зато оригинальная.
Как здОрово! У нас бы сказали: " Голь на выдумку хитра" или " И дёшево, и сердито". Супер! Елена, вы вообще такая умница! Мне везёт на хороших людей! Спасибо вам за всё!
Я вас уже давно в гости приглашаю. Но на даче лучше всего летом. Научите сюда скидывать фото, и я вам это докажу! Или пошлю через Эл. почту…
Наталья, над окошком для ввода текста комментария есть иконки, десятая слева — «фото с компьютера», нажимаете, выбираете и загружаете.
Спасибо, Елена. Нашла, буду знать и использовать.
13:48
+1
Обалдеть, Елена, какой Вы творческий человек! Смастерили елку из подручных средств, проявив смекалку и фантазию.
По принципу «я его слепила из того, что было», Ольга laugh
06:45
+1
У меня запоздалый вопрос по традициям…

В «Сыщике Петербургской полиции» есть реплика:

— У нас в Болгарии есть 1000 песен о красном вине, а о белом — всего одна. И начинается она словами: «Белое вино, почему ты не красное?»

У меня в этой связи вопрос…

Если в Болгарии нет белого вина, то как там едят рыбу?
Виктор, традициям болгарского виноделия можно посвятить не одну статью. Как истинный любитель и неплохой знаток вина, скажу, что современные болгарские не уступают, а порой и превосходят и французские, и из Нового Света. В том числе и потому, что в Болгарии сохранились и успешно культивируются некоторые сорта винограда, который погибли в той же Франции по различным, в том числе климатическим, причинам. В стране существует множество винодельческих хозяйств, которые, с одной стороны, бережно хранят местные традиции, с другой – переняли лучшее из опыта мировых лидеров в этой области.
Сейчас в Болгарии производят и красное, и белое, и розовое вина. Лучшие из них ежегодно завоевывают медали на мировых винных форумах и смотрах.
Наряду с известными мировыми сортами шардоне и совиньон блан, существуют и самобытные димят, мискет, мускат, тамянка, траминер и рикат. Очень хорош светлый и ароматный Мускат Отонел.
С советских времён всем известен знаменитый болгарскийрислинг, он, кстати, хорош к рыбе. Необычно на вкус вино сорта керацуда с привкусом трав, в жаркий летний день с кубиком льда оно превращается в отличный апперитив.
Для этой же цели подойдёт«Пелин» — белое ароматизированное вино, в которое при изготовлении добавляют настойку из 12 трав.
Из мискета получается отличное розе. В этом году приятель и сосед Михаил опробовал этот сорт – вино получилось лёгкое, с тонким ароматом, пить можно литрами – голова не болит
Болгары любят пить вино, и оно упоминается во множестве текстов, от фольклорных до современных. Во времена Османского ига появилось много песен о вине, этим болгары подчёркивали своё этническое отличие от турок, его не пивших. В одной из них — „Обзаложил се млад Стоян“ (от Еленския Балкан) молодой Стоян вызывает на спор – кто кого перепьёт – турка, и хотя тот жульничает, выливая вино то в рукав, то в башмак, болгарский юноша выигрывает.
„Обзаложил се млад Стоян с турчин вино да пие, че са попили, пояли, турчин вино не пие, най го през рамо прелива, че го в ботуша налива“.
Приведённая вами строка «Ой, ти, бяло вино, що не си червено?»тоже, якобы, из народной песни, но на самом деле это шутка. В большинстве песен не выделяется та или иная разновидность этого напитка. Хотя «настоящее вино всегда горчит», поётся в одной из них:
„Най – истинското вино е горчиво,
това го знаем (както че ще съмне) –
в живота ни преобладава сивото,
напук на всички цветове безсънни.“


12:45
+1
СПАСИБО, Елена!
Помню, лет 20 назад шли мы по коридору матфака БГУ (200м или около того) с лучшим другом, доцентом Ильдусом Салихъяновичем Галимовым, и вспоминали марки грузинских вин нашей молодости:

— Ркацители, Вазисубани, Гурджаани, Алиготе, Эрети, Киндзмараули, Аликанте, Твиши…

Потом перешли на более высокий уровень, выдохнули зачарованно:

— Слънчев Бряг, Плиска, Поморие…

— Берн Блют, — сказал мой старший друг, доцент Эрнст Гергардович Нёйфельд, который шел навстречу.

Где они все? в какой новой богине ищут теперь идеалов своих?..

Нейфельда похоронил, Ильдус бросил пить, у меня нет денег на лишний штоф Бифитера…

Sic transit gloria mundi, beati possidentis.
Кстати, бренди «Плиска» и сейчас очень хорошо, особенно ХО. Привозила летом папе на день рождения, гости оценили по достоинству.
13:09
+1
Эх, Елена!
ВЕРЮ.
Бутылка из-под Плиски у меня стояла на моей пред-пред-предыдущей квартире года до 2001-го.

А ХО — это вообще что-то.

Увы, в России сейчас пить ничего нельзя.
Вот тут, пожалуй, последний армянский коньяк завода Арарат, который пился с удовольствием (2007), но и это уже был не «Арпи» 2005-го…
08:23
+1
Елена, очень интересные традиции, спасибо, что познакомили! Рецепт утки я себе сохранила! А мы вчера с детьми уже ёлку нарядили, у нас а семье традиция, за 2 недели до Нового года украшать начинаем весь дом, смотрим, дополняем, делаем подарки.
08:38
+1
14:13
+1
Спасибо, Елена, за столь интересный и познавательный рассказ! Удивительно как много народных традиций в Болгарии ещё сохранилось.

В этом году у меня почему-то было слабо с новогодним настроением. Но вот поэтическая разминка помогла, а вчера ещё была на концерте-спектакле «Щелкунчик».

Сейчас слушаю музыку Чайковского и балдею от ваших рассказов! Спасибо всем!


Яблоко на снегу, а точнее под :)
Ольга, действительно, в Болгарии хранят множество народных традиций, не только рождественских и новогодних. Повеселю вас названием любимого балета, который каждый год обязательно в эти дни дают в Бургасском оперном театре — Лешникотрошачката. Попробуйте выговорить быстро
А для поднятия настроения нас скоро ждёт поэтическая разминка праздничных тостов и пожеланий. Следите за расписанием.
"… Лешникотрошачката. Попробуйте выговорить быстро" laugh Тааак, похоже болгарский ещё сложнее немецкого.
15:40
Вы, Ольга, попробуйте произнести название турецкой фирмы, где моя жена когда-то работала представителем.

Эджзаджибаши

Всего-навсего «Главный провизор».

В студенческие времена у нас бытовал тест на трезвость за столом:
кто не мог произнести «эрдельтерьер», тому больше не наливали.
Лешникотрошачката посложнее будет.

«кто не мог произнести «эрдельтерьер», тому больше не наливали.» laugh
15:43
Еще для смеха.
Мой друг Илья (Ильгам) Гильмияров, полутатарин-полуврей (ниже в парике моей жены) изображал сцену из «Отелло» в исполнении Татарского национального театра драмы:

— Дездемона! ты молился на ночь, эссэволощщь?

Предлагаю от разговоров о праздновании Нового года перейти к делу — pisateli-za-dobro.com/articles/748-novogodnii-fleshmob-stan-dedom-morozom.html
18:43
+1


А я нашла фотографию с того самого праздника, где у нас дома собралась толпа народу. Слева направо: пират, парочка монахов, я (под шубой было блестящее платье. на голове ободок со звездой, затем король. Остальные без антуража. Это мы ходили к кому-то поздравляться, в подъезде встретили монахов и других соседей, и все вместе сфотографировались.
Веселые были у Вас времена!
Да мы и сейчас заводные! Только кураж реже навещает ))))
Совсем недавно мы вспоминали творчество Тютчева, и я рассказывала о музее-усадьбе поэта в Овстуге, Брянская обл. Сейчас увидела анонс новогодних и рождественских мероприятий в Усадьбе. Может быть, тем кто живёт недалеко или сможет приехать, будет интересно:
Сердечно благодарю всех за чудесные откровения. Всё интересно!!!
Действительно, Новый год — особенный праздник. Как бы перешагиваешь границу между «было» и «будет», шаг в будущее с новой верой, надеждой, любовью…
Вспомнилась одна встреча Нового года.
Мы поженились в июле, и этот новогодний праздник был у нас первым. Решили встретить Новый год у настоящей лесной ёлки. Небольшой компанией таких же молодожёнов отправились в лес, выбрали самую красивую ель, нарядили её фонариками, мишурой, серпантином. Конфетти присоединилось в полночь. Серпик молодого месяца, как подкова на счастье, дарил нам свой уютный свет. Снег был подобен сверкающему паркету. Вокруг — хоровод сосен, елей, которые радушно приняли нас в свой дворец. Хотелось петь, шутить, без причины смеяться. Было весело! Мы играли в снежки, прятались за деревья, выкладывали следами рисунки на нетронутых снеговых полотнах… В 12, когда пробили куранты (у нас был с собой транзистор), загадали желания. Под всплеск шампанского муж прошептал наше общее желание: «Это будет самый счастливый год !» Такое не забывается.