День святого Георгия в Смядово
Празднование Дня святого Георгия — очень значимое событие в Болгарии. Отмечают его во всех городах и селах с большим размахом. По-болгарски праздник называется ГЕРГЬÓВДЕН. В Болгарии этот праздник связан с земледелием, потому что имя Георгий означает «земледелец». Праздник также связан со скотоводством и с Весной, когда вся природа находится в стадии обновления. В Болгарии святой Георгий или Гергий Победоносец считается как воином-защитником, так и покровителем пастухов и скота.По традиции Болгарии на день св. Геогрия пастухи, которых нанимали на все лето, выходили со стадами в поле. Скотоводство и, особенно, овцеводство веками было основным промыслом Болгарии. И именно поэтому в этот день традиционные обряды связаны с овцами и уходом за ними.
***
Приехали мы в город Смядово 5 мая солнечным утром, После полудня на небе появились тучки и пробежал мелкий дождик, но это не испортило праздничную атмосферу.На главной площади у здания мэрии — сцена, украшенная к этому событию. Руководство города во главе с мэром начинают церемонию открытия праздника. Все очень торжественно: звучит музыка, развеваются болгарские флаги, установлен стенд *50 години СМЯДОВО град*. Затем на сцене появляются участники концерта творческих коллективов, который длится несколько часов. Выступают школьные и молодежный коллективы с песнями, танцами, поют народные и торжественные песни. Им вторят коллективы артистов зрелого возраста. Под звуки аккордеона, волынки исполняются красивые номера. Танцуют хоро прямо на площади. Все выступающие одеты в красивые национальные костюмы. Зрители с теплом реагируют на все происходящее, звучат бурные апплодисменты.
При входе на площадь наблюдаем удивительную картину: огромная жаровня, где на вертелах жарятся около 10 барашков. Готовятся национальные блюда из потрохов баранины с рисом. Чуть поодаль в другом углу площади установлено огромное металлическое сооружение типа большой сковороды, над которой колдует главный повар, одетый, кроме всего прочего, в кожаный фартук. Оказывается, очень значимый человек в городе: только он заведует национальной кухней и каждый почитает за честь сфотографироваться с ним на память. Замечаем, что на сковороде спиралью сложены огромные колбаски, а под сковородой горит костер. Сверху над сковородой - своеобразная крышка, которую приближают к сковороде и отдаляют с помощью мехов. Главный повар и его два помощника накачивают воздух специальными рычагами. Все это напоминает средневековый уклад, который в какой-то мере сохранился в провинциальной Болгарии, где чтут традиции предков.
На празднике происходило неформальное общение с артистами, гостями, руководством города, много фотоснимков осталось на память. На сцене выступили и представители Архангельска — дуэт *Гармония*. Татьяна Рудная прочитала свои стихи о Севере под музыкальное сопровождение Андрея Повилайтиса. Андрей исполнил несколько песен. Думается, что это внесло неповторимый штрих в атмосферу праздника. Было очень весело. Повсеместно продавались различные сувениры и поделки мастеров. Нам посчастливилось выбрать множество подарков для друзей и родственников. Когда пошел дождик, мы пошли в кафе и посидели за чашечкой ароматного кофе, обменялись позитивными эмоциями.
После окончания концерта прямо на площади желающие танцевали национальный танец *хоро*. Мы со Светланой Анниной не смогли удержаться и впервые танцевали этот танец в кругу со всеми. Потом мы становились участниками *хоро* еще дважды — в Мадере на следующий день и на приеме у мэра Каспичан, где танцевали уже как заправские знатоки национального болгарского танца! По завершению празднования Дня святого Георгия, мы собрались в резиденции мэра, где нам был предложен обед с национальными кушаньями и традиционной бараниной. Было вкусно и необычно. Произнесли несколько тостов в честь Дня святого Георгия. Полагаю, что всем присутствовавшим обед очень понравился. Несомненно, празднование Дня святого Георгия — один из самых ярких и запоминающихся дней нашего путешествия.
Хочется выразить наше восхищение торжествами и поблагодарить мэра города Смядово и Михаила Александрова за прекрасную организацию праздника.
_____________________________________________________________________________________________________________________________________
Надежда Кубенская, член секретариата Правления Международного Союза Писателей имени св.св.Кирилла и Мефодия, лауреат премии им. Анны Ахматовой, 2 место в номинации *Поэзия* международного конкурса *Славянское слово*, 2019.
17.05.2019.
Спасибо Надежда за интересную статью.