Восточные травы
Восточные травы
Кулинарный детектив
В убойном отделе полицейского управления Хайфы проходило совещание, на котором начальник снимал стружку с подчинённых за нераскрытое убийство, о котором уже писали в соцсетях и даже упомянули в вечерних новостях. Наджар Милхем, известный строительный подрядчик, скончался во время свадебного застолья: он выдавал замуж единственную дочь. Поначалу смерть выглядела, как обычный сердечный приступ, но после исследования материалов в лаборатории эксперты пришли к выводу, что жертва отравлена.
Брат погибшего, Ахмат Милхем, сидевший рядом, припомнил, что Наджару показался странным вкус главного блюда – мяса барашка, вымоченного в соусе с добавлением восточных трав, однако никто из остальных присутствовавших ничего не почувствовал.
Оперативники допросили всех гостей и обслугу, а их было почти шестьсот человек; ознакомились с меню праздничного стола, взяли образцы всех блюд и отправили в лабораторию.
Ни в баранине, ни в стейках, обсыпанных гранатовыми зёрнами, ни в других кушаньях не было ни намёка на посторонние включения. Проверили десерт – свежайшие кнафо с козьим сыром и пахлаву, но это так, для очистки совести, ведь господин Наджар не прикасался к десерту.
— Может, он вином отравился? – предположил Алекс, недавний репатриант из Новосибирска.
— Думай, что говоришь: это арабская свадьба, они вина не пьют, — заявил начальник.
— На столах были бутылки виски, — не сдавался Алекс, — Надо бы их проверить.
— Вот и проверяйте, а заодно лекарства, которые он постоянно принимал, да и с лечащим врачом надо бы побеседовать.
Резкий звонок прервал заседание. Звонил эксперт. Он сообщил, что обнаружены частицы всем известного растения – обыкновенной календулы, широко распространённой среди начинающих цветоводов.
— Не представляю, как календула могла попасть к нему в желудок, ведь её не употребляют в пищу, к тому же ею нельзя отравиться, — удивился начальник.
Он вопросительно взглянул на Абигайль, единственную женщину в их команде, и она заговорила:
— Вызвала на сегодня и шеф-повара, и помощников, придут во второй половине.
— Это надо было сделать ещё вчера, — рассердился начальник и сверкнул глазами на Абигайль, однако его манёвр не достиг результата.
— Вчера я опросила всех официантов, а их на минуточку тридцать, по количеству столов, все показания запротоколированы, на поваров мне не хватило времени.
— А этот, который обслуживал стол родителей невесты?
— Парнишка из их деревни, его зовут…Дака Саид.
— Проверьте его, — приказал начальник, взглянув на третьего оперативника по имени Нир.
Оперативники разошлись, а через час Нир позвонил начальнику и сообщил, что Саид является дальним родственником Мухаммада Зайфа, конкурента погибшего Наджара. В прямое столкновение они не вступали, однако при первой возможности делали гадости противной стороне.
— В настоящее время они борются за подряд на строительство здания местной управы в их деревне, — добавил Нир, — Зайф мог вполне уничтожить конкурента.
— Быстро доставить сюда Саида, — перебил начальник, — я сам с ним поговорю.
Через час парень сидел в кабинете начальника и давал показания. Он категорически отрицал причастность к убийству, к тому же заявил, что Мухаммад Зайф обманул родную сестру, мать Саида, с наследством, и с тех пор они не общаются.
— Даже, пообещай он мне миллионы, не стал бы ему помогать, — заключил парень.
Саида увели, и в кабинет начальника вошёл Алекс. Он принёс выписку из истории болезни пострадавшего.
— Ого, какой букет! – невольно воскликнул начальник, — И как ему хватало сил вести дело?
— Да уж, три инфаркта, перенёс операцию на сердце, были приступы нарушения ритма, к тому же нервное расстройство, осложнённое бессонницей, я уже не говорю о повышенном давлении. И лекарства. Обратите внимание на дигоксин и барбитураты, их сейчас почти не применяют.
Начальник уставился в распечатку.
— Доктор как-то объясняет это? – спросил он.
— Упрямством пациента. Говорит, он принимал их десять лет и не хотел менять на новые лекарства.
Начальник посмотрел в заключение из лаборатории: эксперт отметил наличие барбитуратов в крови погибшего, однако их уровень не превышал допустимую норму.
Он не поленился спуститься в лабораторию и расспросить о каждом лекарстве.
— Большое количество сухой календулы в сочетании с барбитуратами может привести к резкому падению давления, а у него к тому же были нарушения ритма. Но кто отравил подрядчика таким ненадёжным способом? – недоумевал эксперт.
А вечером позвонила Абигайль.
— Я сейчас допрашиваю уборщицу из банкетного зала, и она рассказывает кое-что интересное. Вы не заглянете ко мне? – попросила она.
Напротив Абигайль сидела девушка в арабском платке, но вместо длинного платья на ней были брюки и туника. Взглянув на вошедшего, она глубоко вздохнула и зарыдала.
— Что за истерика? – сурово проговорил начальник, и девица зарыдала ещё горше.
— Это Маналь, она убирала на площадке, где готовили баранину, но сначала её вымачивали в соусе с добавлением трав. Помощник шефа отошёл покурить, он курит тайком, иначе шеф его уволит. Так вот, он отошёл и поручил ей засыпать в тазы с мясом травы.
Абигайль посмотрела на девушку, и та продолжила:
— Там было несколько тазов, и я положила во все, а последний пакетик рассыпала. Я испугалась, что меня выгонят и не заплатят за отработанные дни.
Она снова вытерла слёзы и, помолчав, добавила:
— У меня с собой была календула, мне дали в аптеке от гинекологических болей. Я подумала, что никто не узнает, ведь она безвредная, и в последний таз высыпала календулу. Разве господин Наджар умер от этого?
Потом был суд, и за убийство по неосторожности девушка получила минимальный срок. Говорят, Мухаммад Зайф, добившийся долгожданного подряда, нанял ей лучшего адвоката.