12 ИНТЕРЕСНЫХ ФАКТОВ О ГРЕЦКОМ ОРЕХЕ.

12 ИНТЕРЕСНЫХ ФАКТОВ О ГРЕЦКОМ ОРЕХЕ.

А знаете ли вы, что к Греции знакомый нам всем грецкий орех не имеет прямого отношения. Его родной родиной является Малая и Средняя Азия, и как появилось его название, никто не знает. Орех называют ещё «праздником для мозга» и «пищей для ума». Да и форма ядра грецкого ореха напоминает человеческий мозг.

Предлагаем узнать самые интересные факты об этом орехе.

1. На Кавказе грецкий орех почитается как священное дерево. Там можно встретить деревья возрастом более четырёх веков.

2. Всего 400 граммов грецких орехов полностью удовлетворят суточную потребность в еде, при этом это будет полноценная, богатая всеми необходимыми элементами и витаминами пища.

3. На практике специалисты-диетологи рекомендуют ограничиться 100 граммами грецких орехов в сутки. При неумеренном поедании такой концентрированной пищи (больше 500 граммов в день) возможны увеличение миндалин, сыпь во рту, спазмы сосудов и головная боль.

4. Из пережжённой скорлупы грецких орехов готовят высококачественный активированный уголь.

5. Благодаря высокому содержанию магния грецкие орехи обладают успокаивающим и лёгким снотворным действием, съеденные с медом, два-три ореха снимут спазм сосудов головного мозга. Грецкие орехи позволяют снизить артериальное давление.

6. Белок, содержащийся в грецком орехе, равноценен белку молока и мяса, но усваивается гораздо легче, благодаря содержанию лизина. К тому же при переработке растительного белка в организме не выделяется мочевая кислота, а значит, не возникает отложения солей.

7. Максимальная польза от ореха будет получена лишь при продолжительном тщательном разжевывании. Только из полностью растертого орехового ядра организм сможет получить все полезные вещества.

8. Жители Средней Азии уверены, что дерево грецкого ореха никогда не цветёт. Даже есть поговорка на этот счёт: «Умрёт тот, кто увидит цветок ореха».

9. Одно взрослое и здоровое ореховое дерево демонстрирует в течение года впечатляющую урожайность, которая может достигать 300 килограммов полезных и питательных орехов.

10. Если оценивать орех в плане питательности, то 100 г грецких орехов сравнимы с 300 граммами пшеничного хлеба, 700 граммами картофеля либо целым литром цельного коровьего молока.

11. Существует 21 вид грецких орехов и самый известный из них – Juglans regia.

12. Когда ядро находится в стадии молочно-восковой спелости, в одном орехе весом около 15 граммов содержится почти 100 миллиграммов витамина С, что составляет двойную суточную норму для взрослого человека.

Дневник mimozochka

12 ЦІКАВИХ ФАКТІВ ПРО ВОЛОСЬКИЙ  ГОРІХ.

А чи знаєте ви, що до Греції знайомий нам усім волоський горіх не має прямого відношення. Його рідний батьківщиною є Мала і Середня Азія, і як з'явилася його назва, ніхто не знає. Горіх називають ще «святом для мозку» і «їжею для розуму». Та й форма ядра волоського горіха нагадує людський мозок.

Пропонуємо дізнатися найцікавіші факти про цьому горісі.

1. На Кавказі волоський горіх шанується як священне дерево. Там можна зустріти дерева віком понад чотирьох століть.

2. Всього 400 грамів волоських горіхів повністю задовольняють добову потребу в їжі, при цьому це буде повноцінна, багата всіма необхідними елементами і вітамінами їжа.

3. На практиці фахівці-дієтологи рекомендують обмежитися 100 гр волоських горіхів на добу. При надмірному поїданні такої концентрованої їжі (більше 500 грамів в день) можливі збільшення мигдаликів, висип у роті, спазми судин і головний біль.

4. З перепаленої шкаралупи волоських горіхів готують високоякісне активоване вугілля.

5. Завдяки високому вмісту магнію волоські горіхи мають заспокійливу і легким снодійним дією, з'їдені з медом, два-три горіха знімуть спазм судин головного мозку. Волоські горіхи дозволяють знизити артеріальний тиск.

6. Білок, що міститься у волоському горісі, рівноцінний білку молока і м'яса, але засвоюється набагато легше, завдяки вмісту лізину. До того ж при переробці рослинного білка в організмі виділяється сечова кислота, а отже, не виникає відкладення солей.

7. Максимальна користь від горіха буде отримана лише при тривалому ретельному розжовуванні. Тільки з повністю розтертого горіхового ядра організм зможе отримати всі корисні речовини.

8. Жителі Середньої Азії впевнені, що дерево волоського горіха ніколи не цвіте. Навіть є приказка на цей рахунок: «Помре той, хто побачить квітку горіха».

9. Одне доросле і здорове горіхове дерево демонструє протягом року вражаючу врожайність, яка може досягати 300 кілограмів корисних і поживних горіхів.

10. Якщо оцінювати горіх в плані поживності, 100 г волоських горіхів порівнянні з 300 грамами пшеничного хліба, 700 г картоплі або цілим літром цільного коров'ячого молока.

11. Існує 21 вид волоських горіхів і найвідоміший з них – Juglans regia.

12. Коли ядро знаходиться в стадії молочно-воскової стиглості, в одному горісі вагою близько 15 грамів міститься майже 100 міліграмів вітаміну С, що становить подвійну добову норму для дорослої людини.

Щоденник mimozochka

Переклала на українську мову 8.02.20 10.14