Приезжайте, Елена, будем рады! А рецепт с удовольствием напишу. Итак, на 2 кг. отварных грибов, а для этого блюда годятся только шляпки отборных маслят или моховиков, подосиновиков, подберёзовиков или белых, потребуется 1 кг. репчатого лука, 0,5 л. растительного масла и 0,5 л. томатной пасты. Соль, перец, лавровый лист по вкусу. Первым делом режем лук — полукольцами и как можно тоньше. Обжариваем его в масле до готовности, в конце добавляем томат и грибы. Соль, перец горошком, лавровый лист — по вкусу. В горячем виде раскладываем по банкам, заранее простерилизованным. Идеальны поллитровые. Пастеризуем 20 минут. Закатываем. Приятного аппетита! Но для этого надо осени дождаться. )))
Георгий, я ужасно рада, что это Вы! Отчёт принят! Находясь в состоянии неприятия пищи, отреагировала на слово «манты». Оба брата моего мужа проходили воинскую службу в Средней Азии, там женились, потом привезли своих жён к нам в Белоруссию, и благодаря этому я знаю, что такое настоящие манты. Грибов в этом году почти не было. Маринованные, конечно, хорошо, но Вы не представляете, какую я готовлю солянку из грибов, и не первое блюдо, закуску. Это фирменный рецепт моей мамы, с удовольствием поделюсь со всеми, кому будет интересно. С Новым годом! С Новым счастьем!..
Виктор, дорогой Вы мой, так ругалась моя бабушка! Очень рада Вашему комментарию. Экспромт великолепен. С наступающим. Всех благ Вам и мира Вашей чуткой душе.
Итак, на 2 кг. отварных грибов, а для этого блюда годятся только шляпки отборных маслят или моховиков, подосиновиков, подберёзовиков или белых, потребуется 1 кг. репчатого лука, 0,5 л. растительного масла и 0,5 л. томатной пасты. Соль, перец, лавровый лист по вкусу.
Первым делом режем лук — полукольцами и как можно тоньше. Обжариваем его в масле до готовности, в конце добавляем томат и грибы. Соль, перец горошком, лавровый лист — по вкусу. В горячем виде раскладываем по банкам, заранее простерилизованным. Идеальны поллитровые. Пастеризуем 20 минут. Закатываем.
Приятного аппетита! Но для этого надо осени дождаться. )))
Грибов в этом году почти не было. Маринованные, конечно, хорошо, но Вы не представляете, какую я готовлю солянку из грибов, и не первое блюдо, закуску. Это фирменный рецепт моей мамы, с удовольствием поделюсь со всеми, кому будет интересно.
С Новым годом!
С Новым счастьем!..
Вот думаю, чему я радуюсь? А? Кто мне первым ответит? Бросаю вызов! Пока ещё не сплю…
Вечно Вы загадками говорите! )))
Вы не одиноки, Николай… Очень глубокое стихотворение.
Как же тут не веселиться!