Спасибо, коллега, за визит и поздравления! Да сбор винограда с непривычки вещь нелёгкая, хотя и сладкая. Я упоминала о Прасковейском винзаводе, ему 120 лет, производит более 40 наименований вин, и не только — коньяк Прасковейский уже более полувека и виски. Там же старинное здание с новыми пристройками Прасковейского техникума виноградорства и виноделия.Периодически на заводе устраиваются экскурсии.Техникуму 105 лет, моя мама тоже там училась. Техникум на холме, а вокруг — сплошь виноградники! Даже из окна автобуса или машины видно, какие большие кисти винограда поблёскивают на солнце, подобно груде самоцветов.
Надежда, честно скажу, если вопрос ко мне, что не знаю.Нужно искать в инете. В 5 км по прямой и в 6 км, если по трассе находится Прасковейский винзавод, который производит прекрасные вина — Янтарь Ставрополья, Букет Прикумья, Совиньон, Шардоне, Прикумское белое, Прасковейское красное и другие.
Да, Сергей, погода осенью изменчива, да всё по жизни — она же женщина! Елена предложила вспомнить случаи из детства. Да, я из семьи виноделов-виноградарей — дед, отец, мама. Дедушка был главным виноделом колхоза такого уровня, что его приглашали на совещания, различные конференции, курсы повышения квалификации читать лекции. Я любила приходить к нему в винный склад, где ещё был специальный погреб с огромными бочками, где хранились вина. Туда вела лестница, а двери были двойные, с тамбуром, и пока первую дверь не закроют, вторую никогда не открывали. В самом подвале было много термометров и каких-то приборчиков. Дед спрашивал — ну, что будешь? Я его вела к самой дальней бочке, там был белый мускат, подобен нектару. Дед-украинец говорил — хоче дэтина, значит трэба!
Каберне при сборе урожая всегда собирают отдельно, так, чтобы и ягодку не уронить. Да, Елена правильно заметила, Каберне берегут для купажа, окраски, потому что само красное как кровь. Елена, я не смогла найти, кто автор песни в Болгарии о белом и красном вине, где есть слова — Белое вино, почему ты не красное? Ведь говорят, что о красном вине 99 песен и лишь 1 о белом с такими словами. А мне пока так написалось: Белое вино, почему ты не красное? Тоже греешь кровь как солнце ясное, Будоражишь мысли и желания… Может, побелело от отчаянья?
А помните, у Голсуорси тётя Эмм говорила — ни за что не буду в среду пить шампанское, гадость, да ещё и пузырится. Но поскольку сегодня четверг, почему бы и нет?! Ведь Лёлик давно объяснил привычку аристократов с утра его принять.
Не знаю кто как, я больше предпочитаю белый и розовый виноград, особенно столовые и бессемянные сорта. А в детстве ела только тёмный, красно-фиолетовый, потому что считала, что белый — это зелёный, то есть не зрелый.
Вах, Сергей! Какой тост! Очень рада Вашему визиту и поэтическому поздравлению! Когда-то слышала песню, почему на Кавказе век за возраст не считают. Ваш джигит кандидат в долгожители — взгляд орла, одни усы м папаха чего стоят! Здоровья Вам и радости, успехов и благополучия!
Маргарита, спасибо за визит! Вы знаете, это только кажется, что виноград — культура неприхотливая. Конечно, сейчас выведены новые сорта, более устойчивые к болезням, к неблагоприятной погоде, но с ним раньше было столько возни. Зато какие названия — мускат, шардоне, ркацетели, совиньон и так далее! Даже Изабелла, наверное, в честь испанской королевы Изабо.
Да, Мария, техника иногда подводит в самый неподходящий момент, бывает. Ваши приветы и поздравления в картинках получены, спасибо! Всей семье здоровья и радости!
Спасибо, Онега, Вы первый гость, и Вас с праздником, хорошим настроением! А я даже не знаю, какова сегодня моя роль — сомелье или кависта. Главное, как медику, быть бдительной — предупредить, напомнить, проследить, помочь… Приходите, будет интересно, ведь дегустация это не только сам по себе маленький праздник, это и небольшая лекция, экскурсия, это веселье, новые знакомства!
Сергей, вот Вы сказали — мы понимаем кошку, собаку. Я думаю, мы их понимаем в той мере, в какой они дозволяют.Лет 20 назад у меня была собака, колли.Умница, что говорить, но преподнесла такой сюрприз, что только ну! А напишу-ка я как-нибудь об этом.
Онега, согласна — не значит, что наслаждалась процессом. Кто знает, может, она показала напоследок старику, что не такими уж врагами они были, что умирать в одиночестве совсем жутко, кто знает?
Да, история не из весёлых, но очень жизненная. Часто в старых домах появляются крысы и, как правило, «своих» не трогают. Сергей, Вы сказали страшную правду — два одиноких живых существа нашли друг друга. Крысы очень организованные животные, с большим даром предчувствовать беду, несчастья — вспомнить крыс, убегающих с корабля. Эмоциональная насыщенность выше маковки, не могло не поразить, что дочь не заметила, не почувствовала надвигающейся беды, а крыса не только пришла… Кое-где нужно бы уточнить определения, например, на дедовом или на её обычном месте сидела крыса, но это поправимо. Автору спасибо и удачи!
Жили-были Дед Снегур и Бабка Морозиха… Как-то встретились — слушай, надо что-то придумать с подарками, Новый год приближается! Какие все молодцы, уже засуетились и что-то придумали!
Я упоминала о Прасковейском винзаводе, ему 120 лет, производит более 40 наименований вин, и не только — коньяк Прасковейский уже более полувека и виски. Там же старинное здание с новыми пристройками Прасковейского техникума виноградорства и виноделия.Периодически на заводе устраиваются экскурсии.Техникуму 105 лет, моя мама тоже там училась. Техникум на холме, а вокруг — сплошь виноградники! Даже из окна автобуса или машины видно, какие большие кисти винограда поблёскивают на солнце, подобно груде самоцветов.
В 5 км по прямой и в 6 км, если по трассе находится Прасковейский винзавод, который производит прекрасные вина — Янтарь Ставрополья, Букет Прикумья, Совиньон, Шардоне, Прикумское белое, Прасковейское красное и другие.
Елена предложила вспомнить случаи из детства. Да, я из семьи виноделов-виноградарей — дед, отец, мама. Дедушка был главным виноделом колхоза такого уровня, что его приглашали на совещания, различные конференции, курсы повышения квалификации читать лекции. Я любила приходить к нему в винный склад, где ещё был специальный погреб с огромными бочками, где хранились вина. Туда вела лестница, а двери были двойные, с тамбуром, и пока первую дверь не закроют, вторую никогда не открывали. В самом подвале было много термометров и каких-то приборчиков. Дед спрашивал — ну, что будешь? Я его вела к самой дальней бочке, там был белый мускат, подобен нектару. Дед-украинец говорил — хоче дэтина, значит трэба!
Елена, я не смогла найти, кто автор песни в Болгарии о белом и красном вине, где есть слова — Белое вино, почему ты не красное? Ведь говорят, что о красном вине 99 песен и лишь 1 о белом с такими словами.
А мне пока так написалось:
Белое вино, почему ты не красное?
Тоже греешь кровь как солнце ясное,
Будоражишь мысли и желания…
Может, побелело от отчаянья?
Но поскольку сегодня четверг, почему бы и нет?! Ведь Лёлик давно объяснил привычку аристократов с утра его принять.
Спасибо за поздравления!
Когда-то слышала песню, почему на Кавказе век за возраст не считают. Ваш джигит кандидат в долгожители — взгляд орла, одни усы м папаха чего стоят!
Здоровья Вам и радости, успехов и благополучия!
Зато какие названия — мускат, шардоне, ркацетели, совиньон и так далее! Даже Изабелла, наверное, в честь испанской королевы Изабо.
Приходите, будет интересно, ведь дегустация это не только сам по себе маленький праздник, это и небольшая лекция, экскурсия, это веселье, новые знакомства!
Крысы очень организованные животные, с большим даром предчувствовать беду, несчастья — вспомнить крыс, убегающих с корабля.
Эмоциональная насыщенность выше маковки, не могло не поразить, что дочь не заметила, не почувствовала надвигающейся беды, а крыса не только пришла… Кое-где нужно бы уточнить определения, например, на дедовом или на её обычном месте сидела крыса, но это поправимо. Автору спасибо и удачи!
Какие все молодцы, уже засуетились и что-то придумали!